臨海市局根據前期全面排摸和市場監督抽檢情況，制定專項整治方案，明確工作責任分工，以鐵腕重拳之勢推動豆制品小作坊整治工作。截止目前，共排摸檢查95家，其中現場責令整改54家，停業整頓11家，關停6家，有力提升全市豆腐生產、流通規范經營，保障百姓夏季舌尖安全。

一是部門聯動形成合力。該局9個基層所（分局）執法人員，聯合五水共治辦、環保、鎮街、公安、行政執法等單位，從6月27日凌晨到6月30日對全市豆腐生產小作坊進行地毯式檢查，共排摸檢查95家，其中現場責令整改54家，停業整頓11家，關停6家，同時為防止不法商家半夜生產，聯合電力公司對其進行了斷電處理，有效規范全市豆腐小作坊生產經營行為，規范排污處置相關措施。

二是精準監管強化落實。該局9個基層所（分局）對各自轄區進行全面的摸底排查，著重搞清轄區內豆腐作坊的數量和質量，并了解這些小作坊是否已納入登記追溯管理系統，若發現未登記追溯的，指導業主整改提升。同時，將豆腐小作坊的專項監管工作納入“智慧監管”范疇，對于衛生條件符合要求的小作坊督促其盡快申請“三小一攤”備案，持證上崗；對于環境臟亂差的小作坊責令其整改或停業整頓；對于根本無法達到要求的小作坊，責令其關停，做到規范一批、備案一批、培養一批、淘汰一批。

三是持續發力構建體系。下階段，該局繼續加強日常監管，對停業整頓的小作坊提出具體的整頓方案以及時間進度，定期查看整頓情況，督促其按照要求盡早完成整頓工作。此外，針對小作坊地處隱蔽、生產時間不定等造成的監管難問題，該局采取“零點行動 亮劍執法”方案，組建小分隊，不定期開展凌晨行動，對豆腐作坊生產制作巡查監管，一旦有違法行為嚴厲懲治，進一步規范小作坊的生產經營秩序。