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男子吃自己種的豆子中毒昏迷 專家建議慎食貓爪豆

2014-10-14 來源:121健康網

男子吃自己種的豆子中毒昏迷 專家建議慎食貓爪豆

貓爪豆。 宗建平供圖

“我科收了一個昏迷病人,考慮吃這種豆的可能性為大,患者家屬說是從安徽引進的!弊蛱,市第一醫院宗建平醫生發了一條微博,引起不少網友的關注。

昨天下午,記者與宗建平醫生取得了聯系。據他介紹,患者是寧海人,今年50多歲,前天送到醫院時已經昏迷不醒,嘴唇發紫,明顯是食物中毒的癥狀。經過一系列的搶救之后,昨天,患者已經轉危為安;颊哒f他吃了一種豆子,這種豆子是從安徽引進的,種在自家門口。10日那天,他摘下來煮著吃,感覺味道和毛豆差不多,吃了不少。沒有想到,突然感到不舒服。

昨天下午,記者把這個豆子的照片傳給寧波市農科院蔬菜研究所所長、高級農藝師王毓洪,他確認這是貓爪豆。據他介紹,貓爪豆原產于我國北部地區,近年來我市部分地區也有引進種植。此豆內含甙類生物毒素,如烹調加工方法不當,沒有煮熟煮透,生物毒素未被破壞,就容易導致食物中毒。

記者在采訪中還了解到,貓爪豆中毒事件近年來在全國時有發生,廣州和東莞衛生部門還專門發出警示,為避免發生食物中毒,提醒市民慎食貓爪豆,并禁止各類集體食堂購買和供應貓爪豆。

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