一根南瓜藤上結(jié)出兩種顏色的西瓜。

俗話說：“種瓜得瓜，種豆得豆。”不過，記者昨天在寧波市農(nóng)科院瓜菜研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)研究基地看到，在一根根南瓜藤上卻結(jié)出了大大小小的西瓜。更令人稱奇的是，一根藤上結(jié)出了兩種顏色的西瓜：一種黃皮，一種綠皮。

市農(nóng)科院的專家告訴記者，這是采用嫁接技術(shù)的新試驗(yàn)。在南瓜藤上嫁接西瓜，不但能使西瓜根莖更強(qiáng)壯、少得病，而且是目前預(yù)防西瓜枯萎病的最有效辦法。據(jù)了解，目前寧波本地西瓜，超過六成是嫁接在葫蘆型或南瓜型砧木藤上長(zhǎng)出來的。

南瓜藤上結(jié)出黃皮、綠皮兩種西瓜

時(shí)下又到秋季西瓜成熟季節(jié)。昨天，記者走進(jìn)市農(nóng)科院瓜菜研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)研究基地，玻璃大棚內(nèi)的西瓜再過一個(gè)星期即可成熟采摘。這里的西瓜藤都爬在架子上，結(jié)出的西瓜，用藍(lán)色的網(wǎng)兜兜住。“西瓜藤較脆，用網(wǎng)兜掛起來，可以減輕藤的負(fù)擔(dān)。”市農(nóng)科院農(nóng)藝師王迎兒告訴記者。

仔細(xì)一看，每根西瓜藤上結(jié)有兩種顏色的西瓜，一種黃皮，一種綠皮。王迎兒介紹說，這是一種主要用于觀賞的小型西瓜，每只能長(zhǎng)到2斤左右。綠皮的叫“拿比特”，黃皮的叫“京欣”，皮色不同但切開都是紅瓤的。“這是今年第二季西瓜，夏季采收的那撥更有趣，一根藤上與現(xiàn)在同樣的黃皮、綠皮西瓜，但黃皮西瓜里面是紅瓤、綠皮西瓜里面是黃瓤。”

據(jù)介紹，這種西瓜品種屬于小型種類，最大的能長(zhǎng)到三四斤，小的只能長(zhǎng)到二斤，由于瓜形小巧可愛，因此更適合于觀賞。

為何一根藤上能結(jié)出兩種西瓜？王迎兒說，這個(gè)秘密在靠近根部的地方。記者看到，在西瓜藤靠近土壤的莖部位，有個(gè)粗壯的結(jié)節(jié)。“這種西瓜，靠近土壤的根莖部位是南瓜，上面才是西瓜，特別粗壯的部位是南瓜苗與西瓜苗嫁接的地方，也就是說，一根藤上能結(jié)出兩種瓜，是嫁接的功勞。”王迎兒說。

西瓜種植為什么要嫁接？

為什么要將西瓜嫁接在南瓜藤上？嫁接后有什么好處？市農(nóng)科院副院長(zhǎng)王毓洪研究員道出了其中原因：枯萎病是世界性病害，選擇合適的瓜類專用砧木品種進(jìn)行嫁接栽培，是目前防治枯萎病等瓜類連作障礙最有效的措施。

據(jù)介紹，枯萎病屬于真菌感染，是一種土傳病害，枯萎病在土壤存活期限短則五六年，長(zhǎng)達(dá)十多年。“我們做過研究，如果一塊土地連續(xù)種西瓜，產(chǎn)量就會(huì)逐年降低。第二年繼續(xù)種西瓜，會(huì)有20％－30％死亡率，第三至第五年繼續(xù)種西瓜，會(huì)有80％以上的西瓜死亡，最終會(huì)導(dǎo)致絕產(chǎn)，給農(nóng)戶帶來嚴(yán)重?fù)p失。”

如果使用大量農(nóng)藥來防治枯萎病菌，不僅效果不好，而且會(huì)導(dǎo)致土壤和瓜果的污染。為了保證西瓜的綠色栽培，又能提高它的抗病性，研究人員使用了嫁接的方法，嫁接育苗的核心技術(shù)是用優(yōu)良的砧木品種與西瓜配對(duì)。

市農(nóng)科院瓜類砧木育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)于2000年開始試驗(yàn)嫁接西瓜的砧木，先后試驗(yàn)了葫蘆、野生甜瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜等多種作物，最終發(fā)現(xiàn)用南瓜、葫蘆及野西瓜是理想的砧木。“這些作物與西瓜親和力強(qiáng)，在它們的藤上嫁接出來的西瓜，不但硬度高，而且甜度也高，試驗(yàn)獲得了成功。”而嫁接后的西瓜，不用再擔(dān)心得枯萎病，在成本的投入上也會(huì)減少，可以說嫁接技術(shù)是一項(xiàng)減少農(nóng)藥和化肥使用量的綠色栽培技術(shù)。

此外，這個(gè)基地還有嫁接在葫蘆上的夜開花，嫁接在南瓜上的絲瓜和黃瓜，以及嫁接在不同植株上的小哈密瓜、網(wǎng)紋甜瓜等，目前也都到了掛果的季節(jié)。

寧波超六成西瓜都經(jīng)過了嫁接

西瓜是寧波市民喜愛的水果，它也是世界五大水果之一。目前，市農(nóng)科院的專家已經(jīng)研究出了耐低溫西瓜、長(zhǎng)季節(jié)西瓜以及小型西瓜等多個(gè)西瓜專用砧木品種。

專家稱，嫁接西瓜在口感上與普通西瓜無異。那么，嫁接西瓜是不是轉(zhuǎn)基因西瓜，吃了安全嗎？專家稱，嫁接西瓜是采用物理的辦法，西瓜的基因沒有發(fā)生變化，為此市民可以放心吃。

記者從市農(nóng)科院獲悉，近幾年來，西瓜嫁接技術(shù)在寧波發(fā)展較快。目前，寧波本地種植的西瓜中，超過六成都是嫁接在南瓜藤上生長(zhǎng)的。