比利時:穆萊斯炸薯條
穆萊斯炸薯條(貽貝和炸薯條)可能在其他國家也會有,比如法國和美國,但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源于比利時。可以用不同的方法烹制貽貝(煮酒,黃油,香料,或者置于番茄清湯中),再佐上脆香的薯條。最后來一杯清涼的比利時啤酒,沖去嘴中的油膩之氣,盛夏中,還有比這更爽的么!
巴西:烤牛肉
烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜,也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜。與我們常吃的烤牛肉不同,它不加調料,只在牛肉表面撒點食鹽,表層油脂滲出,外面焦黃,里面鮮嫩,有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色澤不同,風格各異。你要吃什么,服務員便削什么到你盤中。
加拿大:Poutine(肉汁奶酪薯條)
Poutine來自魁北克,在炸薯條淋上肉汁和奶酪,是一種美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的溫暖。