本報食品安全監管信息員 吳永獻 許哲 7月6日，安徽省太和縣食品藥品監管局舉辦全縣食品生產企業負責人培訓班。縣局食品安全監管人員和企業負責人、企業食品安全管理員共159人參加培訓。培訓會由副局長李驥主持，并傳達了省市有關文件精神。

此次大型培訓主要是為進一步增強食品生產企業負責人的質量安全主體責任意識，落實“食品安全宣傳周”活動要求，推進全縣食品安全“百日會戰”高效開展。會議首先通報了近期食品安全監管情況，分析企業存在的食品安全意識還不強，責任意識不高，重產品營銷輕過程管控等共性問題產生的根源。培訓中還對“十三五”國家食品安全規劃、食品安全信用管理辦法、食品藥品信用等級評定管理辦法（試行）、省局關于企業食品安全管理人員培訓和考核的指導意見進行了解讀，對國家食品藥品監管總局貫徹落實食品生產許可管理辦法進行了講解培訓。

太和縣食品藥品監管局黨組書記、局長王亞民在會上強調：一是要認清形勢，黨和政府歷來重視食品安全工作，已成為建成小康社會的重要標志，落實好監管和企業主體責任，各企業負責人和食品安全管理員負有不可推卸的責任。二是企業本身要加強對從業人員的食品安全知識教育學習培訓，每年不少于40小時，提高行業自律水平和道德誠信素質。三是主動收集本行業食品安全信息，定期排查自身食品安全風險，并將風險隱患消除在萌芽階段，將問題解決在車間、班組。四是要堅決抵制行業“潛規則”和其它不良行為，并予以揭露或舉報，切實解決道德失范、誠信缺失問題。