本報食品安全監管信息員 周濤 為全面做好2017年食品安全宣傳周工作，進一步提高食品生產企業食品安全主體責任意識，優化食品安全標準服務，引導食品企業及從業人員學法、知法、守法、用法，安徽省界首市食品藥品監管局于7月6日組織召開了全市食品生產企業食品安全工作暨業務知識培訓會，全市96家食品生產企業負責人和各食品藥品監管所負責人參加了會議。

會上，為企業發放了“關于貫徹實施《食品生產許可管理辦法》有關問題的通知”，解讀了食品生產許可和不安全食品召回的主要政策變化，通報了目前食品生產監管存在的問題和清理整頓情況，鼓勵企業隨時了解各類食品安全標準及政策的發布實施情況，按照相關要求不斷完善和更新已備案的企業管理制度。

界首市食品藥品監管局黨組書記、局長劉慕禹在講話中指出，企業要認清形勢，不斷強化自身的食品安全責任意識，即食品生產企業是食品安全的第一責任人，應當改變重許可輕生產過程控制管理的觀念，對食品質量安全負責。同時鼓勵企業轉變固有意識形態，加深對企業商標品牌重要性的認識，不斷強化自身的技術支持，爭創著名馳名商標、名牌產品，自覺自律依法組織生產經營。

最后，市食品藥品監管局副局長于紹文通報了該市對食品生產企業出廠產品自檢和委托檢的調研報告，針對目前現狀及存在的問題，該局將對全市開展自檢和委托檢的食品企業按四類分級監管。執法人員在監管巡查中，將加大對企業出廠檢驗的關注度，在確認其建立完善質量保障體系的同時，督促企業切實貫徹執行出廠檢驗工作，履行好出廠質量把關的職責，同時認真做好各項檢驗記錄，杜絕偽造檢驗數據，編造手續文件現象的出現，使出廠檢驗工作真正在食品質量保障過程中發揮源頭把關作用。