近日，第二十一屆國際營養學大會（IUNS）在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯舉行。北京大學醫學部博士生導師、國務院特殊津貼獲得者、國藥肽谷首席科學家李勇教授及國藥肽谷醫學中心總經理任金威應邀出席本次盛會。在大會上，李勇教授科研團隊面向全球營養學專家，分享了題為《人參低聚肽對酒精性肝損傷的保護作用》的最新科研成果專題報告，贏得了與會各國營養學家的廣泛贊譽。

四年一度的國際營養學大會是由國際營養學聯合會（IUNS）組織和發起的，在食品行業是全球營養學界最富盛名的國際性大會，同時也是展示全球營養學最新研究成果、推動營養學科全面發展的重要平臺。本次大會的主題是“營養研究促進營養保障”，與會的各國學者、專家就功能性食品和生物活性化合物、營養與營養評估、各年齡段的營養研究、食品科學與安全等八項議題進行了深入探討和主旨演講。

“不論是科研水平，還是生產工藝，國藥肽谷·人參肽已領先世界水平7年。”任金威表示。國藥肽谷·人參肽以長白山五年生優質人參為原料，采用全球領先的酶解專利技術，提取的堪比“黃金”的小分子肽。經過苛雜的工藝，提取的人參小分子低聚肽顛覆了幾千年來人參傳統服用方式里的“易上火、易浪費、吸收少”的弊病，解決了傳統服用人參無科學依據的問題，探尋到了人參最具活性功效的理論數據。同時，經過現代工藝生產而出的人參肽產品解決了人參中重金屬殘留與農藥殘留的問題。

近四年來，李勇教授率領6位博士、12位碩士，對人參肽進行了包括食品安全性評價、抗氧化等在內的24項科研論證。今年7月，世界首部單體肽專著——《人參肽營養學》問世，填補了我國人參科研的多項空白，表明了人參肽科研水平已達國際頂端。

目前，國藥肽谷已經發展成一家專業致力于小分子肽原料、功能食品、化妝品的研發、生產和銷售的大型集團高新技術企業，已掌握人參小分子肽、海參小分子肽、牡蠣小分子肽、阿膠肽、甲魚肽、牛骨膠原蛋白肽等多種生物活性肽提取和批量生產技術，是世界肽科技的旗艦型企業。

國藥肽谷董事長宗平表示：“本屆阿根廷·布宜諾斯艾利斯國際營養學大會上，國藥肽谷·人參肽大放異彩，載譽而歸，正是國藥肽谷長期以來對科研創新孜孜不倦、勤奮耕耘的結果。這不僅彰顯中國智慧，還對提升我國人參產業的國際地位注入強勁推動力。今后，我們將繼續腳踏實地，不斷加大科研投入，致力于將國藥肽谷打造成全球品質最好，規模最大、科研水平持續領先的大健康產業創新企業。國藥肽谷用善心，做良品，只為更多人健康。”