農貿市場免費給市民提供農殘檢測


基層執法人員開展“掃雷”百日攻堅工作


縣市場監管局執法人員開展保健食品專項檢查


縣市場監管局開展食品安全“五進”活動


縣市場監管局、農業局、水利局、公安等多部門聯合執法，開展水產品市場專項整治行動

本報訊 葉益玲 厲艮瑋 記者 連待待 發自浙江 食品安全是一座城市幸福感的重要源泉，考量著城市管理的水平，更體現了城市管理者對市民的誠信。

民以食為天，食以安為先。在推進“名縣美城”建設的道路上，保障食品安全是最需要夯實的一塊基石。天臺縣委、縣政府高瞻遠矚，始終把食品安全工作作為建設和合天臺的“基礎工程”、保障群眾健康的“民生工程”來抓，保證群眾健康，促進社會和諧，積極爭創省級食品安全放心縣。

在十九大前后，天臺以縣人大常委會專題詢問食品安全工作為契機，圍繞“平安護航十九大”為總統領和主抓手，周密部署，于各領域、各環節開展了百日食安系列行動，全面深化各項食品安全監管工作，全鏈排查整治食品安全風險隱患，全力打擊各類食品安全違法犯罪行為，確保全縣食品安全形勢穩定趨好。

惠民生 保衛百姓“菜籃子”

從食物的栽培到被端上餐桌，這其中任一環節出問題，到百姓口中的美食就可能不安全。因此，在食品監管的道路上，即便一棵青菜要想登上餐桌，也需要“過五關斬六將”。

針對群眾廣泛關注的食品安全熱點問題，天臺縣食安辦牽頭農業等相關職能部門認真組織巡查，從影響食品安全的重點環節、重點區域和重點問題入手，對風險隱患和突出問題進行交流會商、全面分析研判，列出蔬菜種植環節違法使用禁限用農藥、竹筍農殘超標、魚類獸藥殘留等隱患整治項目，在源頭上控制了農產品的質量風險。

不僅如此，天臺縣市場監管局還將“菜籃子”當成服務民生的大文章來做。在縣中心農貿市場A區糧食加工品、豆制品等主要小作坊食品攤位上早已貼上了醒目的公示牌，攤位銷售的小作坊食品辦理的二維碼“身份證”也都同步上線。消費者只需打開手機簡單掃一掃，小作坊的產品名稱、基本配料、生產日期、生產地址、負責人等相關信息便一目了然。

食品安全不單靠最終產品的市場抽檢“查”出來的，還應靠對全過程的嚴格管理“管”出來。除了市場準入、監督管理、嚴格執法，還必須建立從農田到餐桌，包括種植、養殖、生產、加工、貯存、運輸、銷售等環節的全過程管理體系。

截至目前，該縣共檢查食用農產品種養基地316家，食用林產品基地23個，初級水產品養殖基地37家，重點品種生產企業56家，農貿市場8家，餐飲服務單位1120家。完成食品生產、流通、餐飲等各環節定量抽檢505批次，農貿市場快檢5315批次，合格率達99.69%，銷毀不合格食品43公斤。

知民情 筑起校園食品“安全墻”

“一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關系大局。”學校食堂食品安全更是關乎到成千上萬莘莘學子健康成長，關乎到家庭穩定、社會和諧。

秋季開學前期，天臺縣市監局會同教育等部門，邀請“兩代表一委員”、學生家長等社會各界熱心人士參與，對各類學校（含幼兒園）食堂、學生集體用餐配送單位、校園食品商店（超市）及學校周邊小食雜店、小餐飲、食品攤販進行了全面的排查，要求推行食品溯源自查表，尤其是來源于小作坊的食品，要實行二維碼追溯，并對全縣校園食堂專職管理員和從業人員進行食品安全知識培訓，嚴格落實“五常法”管理、“色標管理”，確保學校食堂食品安全工作做到位。

今年開學以來，共排查學校（含幼兒園）周邊的流動攤販37個，上規模餐飲店43家，持證超市及小食雜店109家。其中，發現查處無證無照經營的小食雜店2家，流動攤販19個。

更值得一提的是，天臺縣為期三年的百萬學生飲食放心工程已臨近收官階段，上半年實現大宗食品統一配送和定點采購率、學校飲用水城鎮管網接入率、品牌超市進校園率三個100%，全縣學校AB級食堂比例達92%。此外，學校食品配送和校園食堂食品安全等全環節、全覆蓋保險責任也已落實，合計保費達59.2萬余元，保額5800余萬元。

暖民心 凈化市場迎兩節

中秋、國慶兩節期間聚餐活動增多、食品消費量大，也是保障月餅等傳統節令性食品、集中時段外出就餐和聚餐、進口食品、肉類及現制現售乳品等食品安全的關鍵時期。

為確保兩節期間不發生重大食品安全事故，天臺縣市場監管局協同公安等部門，鄉鎮（街道）辦事處積極配合，協調聯動，依托“統籌、共享、聯動、服務、管理”的基層市場監管平臺，調動全縣674名全科網格員等各級監管力量，以月餅、糧肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品、乳制品、酒類、保健品等節日食品為重點品種，對農貿市場、商場、超市等重點區域，通過檢查食品生產單位的生產環境條件、原料進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、產品貯存銷售等情況，做好現場檢查筆錄，判斷其是否屬于“三無”、變質食品，包裝是否規范，是否明確了食品名稱、凈含量、制造者的名稱及地址、生產日期、保質期（保存期）等內容，防止食品回收再流入市場。目前，共出動執法和協管人員798人次，檢查月餅生產企業、小作坊5家，其他各類大型食品企業、商場、超市32家，抽檢46批次。

此外，縣市場監管局嚴把旅游市場主體準入關，加大對旅游景區景點的巡查和檢查力度，加強旅游商品特別是旅游工藝品、農副土特產品的監管，打擊制售假冒偽劣商品、欺詐和誘騙游客購物等違法行為；同時，在節日期間嚴格落實值班制度和重大事故報告制度，進一步完善市場監管應急預案，推進12315“六進”活動，暢通消費者維權渠道，及時受理、處理消費者投訴舉報18件，全力保障國慶、中秋兩節期間市場繁榮有序、消費放心安全。

凝民力 齊抓共管出成效

家住新城的王先生終于敢開窗透透氣了，這要是以前，他想都不敢想，樓下的小餐館、燒烤攤煙熏火燎。在經過縣食安辦等多部門聯合攻堅、所在街道（社區）工作人員多方協助后，該整改的徹底整改，該取締的堅決取締，燒烤攤終于棄“攤”改“店”，并安裝了無煙爐。如今像王先生一樣終于能享受清新空氣的市民比比皆是。

自今年3月1日起，為扎實推進食品安全縣創建，縣市場監管局深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，開展食品安全排雷“百日攻堅”專項整治行動，同時，還通過食用農林產品、初級水產品、食品生產、流通等9大系列28次聯合執法大行動，全面排摸構建“底數庫”6000余家，共鎖定重點“排雷清單”23條，下發整改通知書410份，跟蹤整改400家，查處關停11家。定量抽檢合計1122批次，12批次不合格，抽檢不合格的全部立案處理。

近年來，天臺大力推進食品安全社會共治體系建設，把“三軍一會”，即政府部門的“正規軍”，全科網格的“前哨軍”，社會監督的“志愿軍”，行業協會作為主載體和總抓手，引導各方力量積極有序參與監管工作，構建出“四位一體”的食品安全社會共治新體系。