國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司于2019年5月29日發(fā)布關(guān)于彎曲乳桿菌、明日葉、枇杷花3種新食品原料的公告（2019年第2號(hào)），相關(guān)信息如下：

（一）彎曲乳桿菌：

（二）明日葉：

（三）枇杷花：

通過解讀《關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告》我們可以知悉，彎曲乳桿菌（Lactobacillus curvatus）屬于乳桿菌屬，從傳統(tǒng)發(fā)酵肉制品中分離得到。該菌種已列入歐洲食品安全局資格認(rèn)定（QPS）名單的推薦生物制劑列表中，并列入國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)公報(bào)（Bulletin of the IDF 455/2012）的“在發(fā)酵食品中有技術(shù)必要性的微生物品種目錄”中，在丹麥列入“用于食品的微生物列表”，用于肉制品、乳制品和魚類制品的加工。含有彎曲乳桿菌的發(fā)酵肉制品已在歐美多國(guó)銷售多年。

明日葉（Angelica keiskei）是一種原產(chǎn)于日本的傘形科當(dāng)歸屬多年生草本植物，已在日本、韓國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)作為食品原料使用。有資料證明，我國(guó)部分地區(qū)自2008年開始引種明日葉，現(xiàn)已在山東、海南、江蘇、四川、貴州、云南、廣東、遼寧等多省種植。民間通常用其嫩莖葉涼拌、炒食、榨汁、汆湯，或以炒茶、干磨粉的方式食用。

枇杷花為薔薇科枇杷屬植物枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）的花，在我國(guó)浙江、上海、福建、廣東、江蘇、江西、湖南、四川、廣西、云南等�。▍^(qū)、市）有廣泛種植。枇杷花在我國(guó)上海、福建、廣東、浙江等省（市）局部地區(qū)有食用歷史，以煲湯、熬粥、燉菜及泡飲等方式食用。

參考網(wǎng)站

• 衛(wèi)健委公告（2019年第2號(hào)）