Enlightened非乳制品冰淇淋

伴隨消費者對非乳制品冰淇淋替代品的不斷需求，“Better-for-you”冰淇淋品牌Enlightened全面進軍代乳市場。此前，這家美國品牌已經生產了一系列不含乳制品的品脫桶裝以及傳統的全脂乳制品，但此次將是該公司首次將其非乳制品產品組合擴展到冰淇淋棒中。

這款不含牛奶的新產品由杏仁乳制成，旨在重現普通Enlightened巧克力棒的味道和質感，每款都含有100千卡熱量。口味選擇性也十分廣泛，包括咸味焦糖、薄荷口味、摩卡巧克力、花生醬、巧克力香蕉、果醬三明治。

據悉，該款新品巧克力冰淇淋棒將采取線上銷售的模式，如借助Albertsons，Safeway，HEB，Shoprite，Vons和Sprouts等零售平臺。

Punchy Punch推出低酒精領域新飲

Punchy Punch低酒精飲料

Kantar Worldpanel調查數據顯示，以英國為例，2018年低酒精和無酒精啤酒的銷量增長了38%。隨著低酒精和無酒精飲料的流行，許多生產商正在利用這種消費行為。

總部位于倫敦的低酒精飲料品牌Punchy針對這一領域推出了一款新產品Punchy Punch。該系列產品有兩種形式可供選擇，分別是0% ABV和4% ABV，新品包括龍舌蘭酒、粉紅葡萄柚、酸橙和辣椒飲料。

該品牌表示，這為其旨在迎合消費者自由選擇需求的“沖壓飲料”產品組合增加了新的一筆。Punchy提供的產品是一個例子，說明各大品牌正通過面向消費者的高端高品質飲料，重新定義低度和無酒精飲料市場。

Cirrus推出CBD氣泡水新系列

Cirrus CBD氣泡水

根據Mintel的《碳酸飲料的未來：2019》報告，碳酸軟飲料可能會成為未來消費者可接受的零食。在這些碳酸飲料中添加CBD，這可能代表著一個新的功能性放縱領域，很大一部分原因是糖稅重塑了制糖業。

Cirrus是一家總部位于亞特蘭大的蘇打水公司，近日該公司挑戰大麻二酚(CBD)領域，推出了一款添加了CBD的蘇打水系列。

該公司表示，Cirrus的CBD系列是喬治亞州制造的首個注入CBD的水，此次發布將關注健康趨勢，現有的口味將反映這一點。該系列推出兩種新口味，一種是“Pure”，即不添加香精香料；另一種“Waikiki”，即木瓜和荔枝口味。其他口味將在未來幾個月推出，包括葡萄柚和酸橙、菠蘿和橙子、姜和姜黃。

口味范圍表明消費者在購買飲料時愿意嘗試獨特的、新穎的選擇。該公司還注意到人們對健康飲料的擔憂，因為這些產品在市場上常常被宣稱為更天然的飲料。

Kashi與Gen Z influencers合作開發超級零食

Kashi Crew酥脆零食

Kellogg's Kashi與Generation Z influencers合作開發了一款稱為Kashi Crew的酥脆零食，旨在為Z世代設計一款適合他們的零食美味。在Kashi by Kids系列的第二款產品發布中，Kashi團隊推出了Organic Super Food Bites，這是一款充滿巧克力的軟烤零食。

每包巧克力和混合漿果都含有10克全麥和3克纖維。產品外皮由植物成分制成，包括全麥粉、椰子粉、鷹嘴豆粉和甘薯，并經過烘焙而成，夾心部分由可可粉、草莓、巴西莓、藍莓和黑莓混合而成。

瞄準老年消費者，美初創企業推出新植物基飲料

Perennial即飲飲料

加州初創企業Perennial，推出了自己的首款產品——一種以植物為基礎，不含乳制品，適合50歲以上消費者飲用的即食飲料。其含有纖維、維生素和植物蛋白的專利組合，并通過調節腸道、支持骨骼和大腦健康促進健康老齡化。

該公司表示，市場上對50歲左右的消費者方面缺乏創新，因此他們決定為這一“被遺忘的人群”開發植物性產品。新產品不含乳糖、膽固醇、麩質，也不添加人工色素、香精香料等。

據稱，美國每天有1萬名65歲以上的老年人，其中8%的人年齡在65歲以上，預計到2030年，美國人口將增長13%。50歲及以上的市場占所有網上購物的39％，但全球只有1％的創新和10%的營銷資金是針對這一群體的。

Blue Diamond進軍非乳制品酸奶替代市場

Blue Diamond Growers杏仁酸奶

Blue Diamond Growers目前已經將業務擴展的到植物基酸奶品類，這是由于消費者對非乳制品酸奶日益增長的需求。

該公司最新推出的杏仁酸奶系列有六種口味可供選擇，包括烤杏仁、蜂蜜烤杏仁&燕麥、巧克力杏仁&巧克力片、椰子杏仁&巧克力片、藍莓杏仁&燕麥、海鹽焦糖和脆餅。目前。新產品在美國東北部的食品零售店有售。

今年早些時候，Blue Diamond推出了兩款新的奶油和杏仁香蕉乳品，擴大了其Almond Breeze產品系列。此后，該公司與Grupo Lala簽訂了一份多年的許可協議，允許Grupo Lala在墨西哥售賣或分銷其杏仁乳飲料。