16、美白豬蹄：3星
　　 　　
　　美白豬蹄使用了燒堿和雙氧水，媒體一如既往地渲染不法商販使用“化學添加劑”，“生產現場味道刺鼻”，“專家表示過量使用會導致ＸＸ危害”等等。燒堿是合法的食品加工助劑，且無用量限制。雙氧水在國外以及以前的中國被允許作為食品加工助劑使用，目前因為“工藝必要性”的原因被踢出了國標名單，但它本身不造成“毒食”。
　　
　　17. 賽百味鞋底成分事件：5星
　　 　　
　　賽百味被指出售的食物中含有偶氮甲酰胺，這種物質也被用于生產瑜伽墊和鞋底原料。這其實是一個沒事找事的新聞。國際標準中允許它作為面粉改良劑，美國、中國采用了國際標準，澳大利亞和歐盟等國被禁止用于食品。有國家禁用并不意味著有害，很多食品添加劑都是有些國家批準，有些國家禁用。
　　
　　18. 肉丸沒肉：4星
　　 　　
　　其實，這樣的肉丸叫做“仿生食品”，通常指用植物原料來模擬肉類的口感與風味。其次，含肉很少的肉丸并不違法。目前國家并沒有對肉丸該含有多少肉作出強制規定，可以參考的一個是《速凍調制食品》標準，規定“主料肉占比不低于10%”——也就是說，只要肉含量超過10%就可以。另外一個是《肉丸》行業標準，肉含量不低于45%。但行業標準不具有強制性。
　　
　　19. 辣條能致癌：3星
　　 　　
　　作為一種食品的“辣條”本身是無辜的，辣條制作中使用的食品添加劑也是無辜的。有問題的是：有的辣條非法生產。需要打擊的是“非法生產的食品”，而不是“辣條”這個食品種類。通過妖魔化食品添加劑、羅織“致癌危害”之類的莫須有罪名去打擊劣質食品，固然很震撼，但對于規范使用食品添加劑、規范生產同類食品的廠家卻很不公平，對于消費者也不負責任。
　　
　　20. 維生素B12增加肝腎負擔：4星
　　 　　
　　有媒體送檢了多種功能飲料，發現“東鵬特飲等功能飲料中維生素B12含量超過了每天適宜攝入量”，于是以“維生素B12超量會增加肝腎負擔”為由發出了不要多喝的“專家提醒”。
　　
　　通常說“超量有害”是指超過“最大攝入量”，但維生素B12并沒有這一限量。新聞中是把超過“適宜攝入量”當作了“超量”，所謂“增加肝腎負擔”也是欲加之罪。