我們的生活中從來不缺乏謠言。謠言的產生和傳播遠遠比辟謠來得迅猛。2014年即將過去，讓我們來盤點一下這一年中食品領域的20個主要謠言與忽悠。我們的生活中從來不缺乏謠言。謠言的產生和傳播遠遠比辟謠來得迅猛。2014年即將過去，讓我們來盤點一下這一年中食品領域的20個主要謠言與忽悠。
　　
　　第一類：永不消逝的“經典名謠”
　　
　　這一類的謠言不是今年才出現的。只是年復一年地傳播著，并且逐漸加入新的內容。
　　
　　1. 小分子膠原蛋白:5星
　　 　　 　　
　　去年膠原蛋白被打了個七零八落，不過一些人用不靠譜的理由去打，被推銷膠原蛋白的商人們抓住漏洞卷土重來。其中最具有代表性的是林志穎的“小分子膠原蛋白”。真實情況是：小分子膠原蛋白（或者膠原蛋白）消化吸收的速度更快、一些膠原蛋白小肽能夠被吸收進入血液，但是這說明不了它們有助于美容抗衰老。
　　
　　2. 轉基因：5星
　　 　　
　　轉基因或許是食品領域最熱門的話題，也是謠言最多的話題。光是涉及轉基因的謠言，就足以寫出一本書來。2014年最大的特色就是反轉的繼續傳播虛假信息，一些挺轉的不斷扭曲或者選擇事實號稱“捍衛科學”。雙方都有理由指責對方“造謠”、“被利益綁架”。
　　
　　3. 草雞蛋：3星
　　 　　
　　央視某欄目做了期“草雞蛋造假”的節目，結論為：不要再被草雞蛋的紅蛋黃欺騙了，那是來源于飼料中的蛋黃精，而真正的草雞蛋蛋黃也是普通顏色。真實情況是：不管是草雞蛋還是洋雞蛋，蛋黃的顏色都可能有深有淺。更重要的是，草雞蛋既不比洋雞蛋有營養，也不比它更安全。
　　
　　4. 蘑菇富集重金屬：3星
　　 　　
　　這條部分屬實，的確有些蘑菇能夠富集重金屬，但這跟能否吃蘑菇是兩碼事。重金屬對生產者沒有任何好處，不會有人添加。它來自于污染，沒有污染的蘑菇也就不會超標。此外，即便是超標，偶爾吃一點也不會有多大問題（因為標準是按照每天都吃堅持幾十年對健康沒有明顯影響來制定的）。
　　
　　5. 讓家長色變的激素食品：4星
　　 　　
　　“兒童性早熟”的報道越來越多，包括一些醫生在內，許多人都把“施用了植物激素”的蔬菜水果當作了罪犯。真實情況是：人體中沒有與植物激素結合的特定分子，所以植物激素對人就無法產生任何信號。這個道理就像花粉是植物的精子，它可以使植物受精長出種子，但不會使女士們懷孕。