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節(jié)食有可能讓人變傻哈佛大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授森德希爾?穆萊納坦近日說，沉迷于計(jì)算卡路里和抑制自然的食欲可能堵塞節(jié)食者的大腦，讓其沒有空間進(jìn)行其他的思考和計(jì)算。穆萊納坦解釋說，這種堵塞會(huì)對人們執(zhí)行各種任務(wù)的能力產(chǎn)生不利影響。這些任務(wù)包括邏輯推理、解決問題和吸收新信息等，穆萊納坦將這些任務(wù)統(tǒng)稱為帶寬。研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)食者的帶寬比非節(jié)食者的要窄，這意味著前者執(zhí)行這些任務(wù)的能力要比后者弱。糖分?jǐn)z入過多傷大腦美國一項(xiàng)新研究顯示，實(shí)驗(yàn)鼠攝入糖分過多會(huì)導(dǎo)致大腦受損，記憶力下降。研究人員首先

發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 13:54

西班牙媒體：垃圾食品增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)

參考消息網(wǎng)報(bào)道外媒稱，很多人在心情低落的時(shí)候總是控制不住把手伸向高脂肪的食物。然而，冰淇淋、甜點(diǎn)、漢堡甚至香腸都無助于煩惱的消除，反而會(huì)適得其反。　　據(jù)西班牙《阿貝賽報(bào)》9月28日報(bào)道，西班牙納瓦拉大學(xué)和大加那利島拉斯帕爾馬斯大學(xué)的研究人員在《BMC醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表研究報(bào)告稱，此類食品正是導(dǎo)致無論成人還是兒童患有抑郁癥的元兇之一。　　研究人員在將近10年內(nèi)對2萬名志愿者進(jìn)行了追蹤調(diào)查，以了解他們的飲食習(xí)慣和情緒狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲食健康均衡的志愿者患有心血管疾病和抑郁癥的概率較低。　　研究結(jié)果顯示，

發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 13:14

美國最新研究發(fā)現(xiàn)：早餐越豐盛減肥越有效

很多人為了減肥，連早餐那頓都省了。然而，刊登在美國《肥胖》雜志上的一項(xiàng)新研究顯示，早餐吃得越豐盛，減肥效果越顯著。為了弄清一日三餐飲食與減肥效果之間的關(guān)聯(lián)，美國弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)臨床教授丹妮拉加庫波韋茨博士及其同事對93名體重超標(biāo)或肥胖的婦女進(jìn)行了為期3個(gè)月的研究，讓她們每天攝入熱量為1400卡路里的食物。參與者被隨機(jī)分為兩組，A組的早餐比晚餐豐盛，而B組恰恰相反。結(jié)果顯示，早餐豐盛的參試婦女平均減重8.1千克，腰圍減小7.6厘米，比晚餐豐盛的婦女體重多減4.5千克，腰圍多減3.8厘米。　

發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 10:13

美國研究發(fā)現(xiàn)吃魚有助延年益壽

據(jù)臺(tái)灣媒體消息，美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，深海魚中的omega3脂肪酸，能夠降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能將壽命至少延長兩歲。美國哈佛大學(xué)和西雅圖華盛頓大學(xué)，歷經(jīng)十六年，針對兩千七百六十四個(gè)六十四歲以上的民眾做了研究。研究發(fā)現(xiàn)有吃魚習(xí)慣的人，血液中的omgea3脂肪酸含量高，死亡率降低了兩成七，而且也減少心病風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)布時(shí)間：2013-05-10 13:21

復(fù)旦新發(fā)現(xiàn)：兒童肥胖或與雙酚A暴露有關(guān) 避免過多飲食

圖說：目前兒童肥胖情況明顯增加。來源：中新網(wǎng)　　【新民晚報(bào)新民網(wǎng)】復(fù)旦大學(xué)附屬公共衛(wèi)生學(xué)院周穎副教授領(lǐng)銜的課題組研究發(fā)現(xiàn)，尿中雙酚A與兒童體重指數(shù)值呈正相關(guān)。這意味著，雙酚A暴露可能是兒童肥胖發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)因素之一。這是我國首次在兒童青少年人群中開展雙酚A促進(jìn)肥胖效應(yīng)的研究，相關(guān)成果日前已刊登在相關(guān)領(lǐng)

發(fā)布時(shí)間：2013-05-06 15:18

新研究：每天一罐含糖飲料患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加22%

周三公布的歐洲一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，每天喝一罐含糖的蘇打飲料會(huì)導(dǎo)致患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加超過五分之一。研究人員對八個(gè)歐洲國家35萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)每多飲用340毫升含糖飲料，與每個(gè)月只喝一罐或更少的人相比，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加22%。考慮到歐洲含糖飲料消費(fèi)量增加，關(guān)于這些飲料不健康影響的明確信息，應(yīng)該讓公眾知

發(fā)布時(shí)間：2013-04-26 15:29

臺(tái)灣研究：多吃蔬果有助減緩記憶退化

據(jù)臺(tái)灣中央社消息，一項(xiàng)臺(tái)灣

發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 16:01

肉堿被細(xì)菌分解后產(chǎn)生更多膽固醇

美國科研人員在近日出版的

發(fā)布時(shí)間：2013-04-19 14:46

研究稱多吃香蕉少吃薯片可降低中風(fēng)幾率

據(jù)外媒報(bào)道，一項(xiàng)英國研究

發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 14:23

專家：吃深綠色香蕉皮有助抗抑郁

據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，最新研究還