長期從事運動健身的人群，機體的能量消耗以及代謝水平明顯高于一般人。長時間的有氧運動或者力量型訓練均會使蛋白質代謝加強，增加蛋白質的需要量。由于運動過程中的細胞破壞、肌蛋白和紅細胞合成代謝亢進以及應激和神經調節等反應，也會增加對蛋白質的需要。因此健身人群一般都會重視蛋白質的補充。但是單純的靠一些含蛋白質豐富的食物如魚肉蛋類食物來補充蛋白的方法是不值得提倡的，因為同時還會有大量的脂肪和膽固醇攝入。食源性低聚肽為小分子蛋白質，不含脂肪和膽固醇，可以快速吸收，吸收利用率高，更有利于發揮蛋白質的營養功能，
發布時間：2017-04-21 16:27
既然皮膚衰老與膠原蛋白流失密切相關，那么要防止皮膚衰老，及時補充膠原蛋白是關鍵。補充膠原蛋白以海洋魚皮膠原低聚肽為宜，這是因為來自于魚、牛、豬等動物的膠原蛋白是為人體補充膠原蛋白的優質材料，但膠原蛋白是大分子的蛋白質，呈三股螺旋結構，不易被消化吸收。而海洋魚皮膠原低聚肽是天然無污染的深海魚皮膠原蛋白為原料提取制備的一種小分子膠原蛋白類物質，達到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，具有非常高的吸收利用率，它不僅為機體合成膠原蛋白提供原材料，還能夠增強皮膚真皮層成纖維細胞的活性，提升其合成膠原蛋白
發布時間：2017-04-21 16:26
皮膚的衰老過程就是膠原蛋白的流失過程。隨著年齡增長，身體新陳代謝會發生變化，一般地，女性20歲之后就開始有膠原蛋白的流失，25歲時達到新陳代謝的頂峰，隨后新陳代謝變得緩慢，體內膠原蛋白合成的速度低于分解的速度，自然就會出現膠原蛋白流失的現象。皮膚出現皺紋、黃褐斑、干燥、晦暗等衰老癥狀。因此，女性20歲以后就要注意膠原蛋白的補充了。
發布時間：2017-04-21 16:26
一般地，將由2-50個氨基酸構成的片段稱為肽。因為含氨基酸殘基數量的多少不同，肽的特性也有非常大的差異。學術界通常把由11-50個氨基酸構成的片段稱為多肽，把由2-10個氨基酸構成的片段稱為低聚肽（也稱寡肽），低聚肽的分子量通常小于1000Dalton。科學研究發現，含氨基酸殘基數量越少的片段，尤其是由2個氨基酸構成的二肽和由3個氨基酸構成的三肽，越容易吸收，甚至是可以直接吸收，又有人把它們稱為短肽或小肽。功能肽，又稱生物活性肽，是指在體內發揮重要生理作用的肽類化合物。產生于人體內的功能肽，被稱為內源性生
發布時間：2017-04-20 16:11
人到老年時期，牙齒松動或脫落，胃腸道蠕動變慢，消化液分泌減少，消化功能自然減退；還有老年人患有慢性胃腸炎等消化系統疾病，消化功能也下降。同時，老年人蛋白質合成速度減慢，也需要更多優質的蛋白質。低聚肽為預消化的蛋白質，達到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，有利于改善老年人的蛋白質營養狀況。
發布時間：2017-04-20 15:40
老年人的消化系統功能減弱，使得攝入的蛋白質生物利用率降低。在人體衰老的過程中，體內蛋白質的分解代謝超過了合成代謝，對于蛋白質的需求量稍有增加。當蛋白質攝入不足時，老年人容易出現負氮平衡，即分解量大于攝入量，造成肌肉衰減，體能減弱。所以，為了維護老年人身體健康，應保證老年人足夠的蛋白質供應。老年人的蛋白質應以優質蛋白質為宜，提高蛋白質的生物利用率，以免加重肝臟和腎臟的負擔。
發布時間：2017-04-20 15:38
孕婦和乳母這兩類人群處于特殊生理時期，蛋白質的需要量明顯高于正常情況。為了不過度增加胃腸消化負擔，適宜給予食源性低聚肽作為膳食蛋白質的營養補充。食源性低聚肽分子量小，無需消化或稍加消化即可吸收，與其他膳食蛋白一同食用時，可先吸收低聚肽，其他膳食來源的蛋白質經消化后再吸收，這樣形成梯度吸收，更有益于提高蛋白質的吸收利用率，也更利于保證孕婦、乳母的蛋白質營養需求，從而也有益于胎兒和嬰兒的生長發育。
發布時間：2017-04-20 15:37
蛋白質是生命存在的形式，在整個生命科學中都發揮著重要作用，沒有蛋白質就沒有生命。正常成人體內蛋白質含量約為16-19%，大約占整個人體重量的1/5，人體干物質重量的一半。
發布時間：2017-04-19 16:22
哺乳期婦女，實際上是通過一個人的胃腸來滿足兩個人的營養需要。所以哺乳期婦女對各種營養素的需要量明顯提高，需要對哺乳期婦女加強營養補充。蛋白質是一種基礎性的營養素，是滿足哺乳期婦女身體修復和嬰兒身體生長發育的重要物質，更應保證充足供應。按照中國居民膳食營養素參考攝入量，乳母每日膳食中的蛋白質攝入量要比一般婦女多增加25g，所以，為減輕哺乳期婦女的消化負擔，應適當補充低聚肽這一易消化吸收的氮源營養物質。
發布時間：2017-04-19 16:20
為什么少年兒童需要補充礦物質？人在少年兒童時期，生長發育迅速，代謝旺盛，體組織包括骨骼增長很快，需要充足的礦物質成分，以滿足生長發育的需要。但是由于兒童偏食挑食等不良習慣，常常會有營養素攝入不均衡，甚至是某些礦物質營養素攝入不足，所以需要補充礦物質。為什么最好與食源性低聚肽合并使用？食源性低聚肽具有合并礦物質吸收的功能，可以促進礦物質的吸收利用，促進生長發育。
發布時間：2017-04-19 16:19
人類對于蛋白質的使用歷史與演變？ 民以食為天，而食物以營養為前提。人類對于蛋白質的開發和使用過程，可以粗略地分了4個階段。隨著科學研究和各種技術手段的不斷發展，人類逐漸地揭示出食物中包括蛋白質在內的各種營養成分，對于蛋白質的重要性也逐漸有了更清晰的認識，從而也逐漸地嘗試利用各種手段來加強食物蛋白質的利用，以改善人體營養狀況。
發布時間：2017-04-19 14:45
嬰幼兒消化功能還未健全，消化完整蛋白質的能力很弱，需要提供易消化的蛋白質，以滿足其蛋白質營養需要。而正常食物中的蛋白質，如各種肉類、豆類中的蛋白質以及牛奶中的蛋白質，嬰幼兒難以將其消化，而通過預先將這些蛋白質水解，變成能夠被嬰幼兒消化道可消化的形式，不僅能夠明顯提高這些蛋白質的消化利用率，也能夠減輕嬰幼兒食用后的不適癥狀，以及減少嬰幼兒發生過敏的可能性。食源性低聚肽與水解蛋白都是通過生物酶解的方法獲得的，只是水解程度不同而已。水解蛋白只是對蛋白質進行適度水解，多肽成分較多，分子量仍較大。而低聚肽
發布時間：2017-04-19 13:12
什么是醫聯體？醫聯體是什么意思？醫聯體是指區域醫療聯合體，是將同一個區域內的醫療資源整合在一起，通常由一個區域內的三級醫院與二級醫院、社區醫院、村醫院組成的一個醫療聯合體。目的是為了解決百姓看病難的問題，發燒感冒的就不用再擠進三級醫院，在小醫院也能解決，解決看病難的問題。實現了人民滿意、政府滿意、職工滿意的預期目標。
發布時間：2017-04-17 09:50
一、關于特殊膳食用食品特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品，主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。這類食品的適宜人群、營養素和（或）其他營養成分的含量要求等有一定特殊性，對其標簽內容如能量和營養成分、食用方法、適宜人群的標示等有特殊要求。二、《預包裝特殊膳食用食品標簽》修訂目的和背景《食品安全法》實施以來，我國發布實施了《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《預包裝食品營養標
發布時間：2017-03-14 13:27
一、基本情況（一）制定目的。食品營養標簽是向消費者提供食品營養信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式。根據《食品安全法》有關規定，為指導和規范我國食品營養標簽標示，引導消費者合理選擇預包裝食品，促進公眾膳食營養平衡和身體健康，保護消費者知情權、選擇權和監督權，原衛生部在參考國際食品法典委員會和國內外管理經驗的基礎上，組織制定了《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011，以下簡稱營養標簽標準），于2013年1月1日起正式實施。（二）實施營養標簽標準的意義。根據國家營養調查
發布時間：2017-03-14 13:26
最新資訊
熱點排行
