2016年12月5日 訊 /生物谷BIOON/ --在多項臨床試驗中，一種名為副干酪乳桿菌DG（Lactobacillus paracasei DG）的益生菌被認為能夠促進機體健康，但截止到目前為止，研究者并不清楚其中所涉及的機制；近日一項刊登在國際雜志Applied and Environmental Microbiology上的研究報告中，來自米蘭大學等機構的研究人員通過研究發現，副干酪乳桿菌DG引發的健康效益或許源于該菌同人類宿主之間的“交流”，這種“交流”包括細菌能夠分泌一種新型多糖來告知機體免疫系統釋放特定的免疫刺激化合物。

　　

　　這項研究中，研究人員分離到了這種由大型糖分子聚合物組成的多糖物質，其能夠形成許多細菌細胞的外表面，而且細菌有時候也會分泌這種多糖物質；研究者隨后利用核磁共振成像技術和化學方法來確定這種多糖分子的結構和組成，他們發現，多糖分子的主要組成部分來源于鼠李糖，而鼠李糖在一系列益生菌分泌的多糖中都占有主要優勢。

　　

　　隨后研究人員將特定的人類免疫細胞暴露于不同劑量的多糖分子中，并且監測細胞釋放的免疫刺激化合物的水平，值得注意的是，研究者發現，這些細胞能夠釋放促炎性細胞因子和炎癥趨化因子；促炎性化合物的釋放或許就表明，副干酪乳桿菌或許會惡化多種疾病的狀況，比如潰瘍性結腸炎和幽門螺桿菌引發的潰瘍，而且研究者在臨床試驗中也發現了這種結果，但目前有研究證據表明，這種多糖分子能夠結合并且輕微地激活特殊受體的表達，而受體的表達則會釋放促炎性的信使物質，研究者認為這會產生一種相比致病菌激活受體而言較輕的炎性反應。

　　

　　副干酪乳桿菌DG包括在了意大利益生菌補充劑Enterolactis里面，同時這種益生菌補充劑已經在市面上銷售了20多年了。最后研究者表示，后期他們還將通過更為深入的研究來闡明細菌細胞分泌的多糖分子同機體胃腸道細胞互相作用的分子機制。（生物谷Bioon.com）