趕走亞健康，保健少不了！10月13日是“世界保健日”，為紀念《世界衛生組織組織法》批準日，第一屆世界衛生大會決定，每年10月13日為“世界保健日”。提醒人們：關注生活，關愛健康。讓我們大家都有一個健康的體魄，充實七彩生活，更好地去享受美麗的人生。

　　

　　誤區之一：吃飽喝足有利健康

　　

　　古人云：“三分饑寒保平安。”從醫學的角度來看是有一定道理的。由于饜飫終日而又缺乏運動，則會造成能量過剩，引發心腦血管疾病。心腦血管疾病已經成為人類第一死因，對人類健康構成巨大威脅。現代醫學研究證實，八分飽才有利健康。值得強調的是，天天晚餐豐盛，天天吃團圓飯也是大忌。長此會引起肥胖，加速衰老，引發心腦血管疾病和消化道疾病。

　　

　　誤區之二：一日兩餐能減肥

　　

　　有些女性為了追求苗條身材，天天只吃兩頓飯，以為這樣能減肥。恰恰相反，一日兩餐的人更容量發胖，日本的相撲運動員就是一日只吃兩餐的人，您甘愿像他們一樣胖嗎？

　　

　　誤區之三：喝牛奶會使膽固醇增高

　　

　　中國人的牛奶食用量還不及發達國家的 1/3，許多人不食用牛奶是因為他們覺得喝牛奶會使膽固醇增高，事實并不是這樣。研究發現，牛奶中所含的膽固醇并不高，而牛奶中所含的某些成分還具有抑制膽固醇的作用。醫學研究還證實，喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。但是，喜歡喝牛奶的人也有誤區，他們習慣于空腹喝牛奶。這樣做有很多弊端：空腹喝牛奶不利于營養素的吸收和利用；空腹喝酸牛奶會因胃內的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低了酸牛奶的保健作用。

　　

　　誤區之四：偏食腌制食品

　　

　　腌制食品爽口、開胃，所以很多人喜歡食之。但是腌制食品中含有較多的亞硝胺和多環芳香烴化合物，這是兩種致癌物質。所以，腌制食品少吃為佳。

　　

　　誤區之五：豆漿不用煮熟

　　

　　豆制品應該天天都要吃一些，這是大有益處的。但豆漿一定要煮熟了再喝，豆漿不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被摧毀，不僅豆漿難以消化，還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。

　　

　　誤區之六：吃水果能清潔口腔

　　

　　有些人飯后喜歡吃一些水果，用意是代替漱口，清潔口腔。事實上，水果中含有較多的糖分，這些糖分及水果殘渣會在口腔中發酵變酸，腐蝕牙齒形成蛀牙。所以進食水果后，仍要刷牙或漱口。

　　

　　誤區之七：不敢吃肥肉

　　

　　長期吃高脂肪類食品易得心腦血管疾病，這是大多數人所公認的。但是，一點不吃肉也是不利健康的。動物脂肪中含有一種能延長壽命的物質，即度脂蛋白，它不但不會促進動脈粥樣硬化，相反，還可防范心血管病。動物脂肪中含有豐富的維生素，如維生素 A、B2、B6、B1、E，大腦發育不可缺乏的腦磷脂和卵磷脂，也必需經過攝入脂肪來獲取。如果兒童長期吃低脂肪的飲食，會影響大腦和整個身體的的生長發育。

　　

　　誤區之八：老母雞補身體最好

　　

　　用老母雞補身體最好，是民間長期流行的說法，事實卻是：多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易胃腸消化吸取。喂養一年的雞，無論煮、燉咸宜，輕易煮爛變酥，肉質鮮嫩可口。

　　

　　誤區之九：魚吃得多好

　　

　　魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，故對防治心腦血管疾病和增強記憶、愛護視力、消除炎癥頗有益處。但食魚并非多多益善。魚的脂肪酸能有效地抑制血小板的凝聚作用，長期過量食魚，可使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血，如皮下紫癜、腦溢血等。愛斯基摩人以食魚為主，有人發現，無論他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓癥，但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。

　　

　　誤區之十：用沸水沖茶

　　

　　用沸騰的開水泡茶，會摧毀茶葉中的很多營養物質，還會溶出過多的鞣酸和芳香物質，使茶有苦澀味，降低了滋養保健的作用。泡茶的水溫一般應在80℃左右，冬季可適當高一些。

　　

　　誤區之十一：多吃醋有好處

　　

　　醋能增進食欲，開胃健脾，愛護蔬菜中的維生素C，并能促進胃腸對維生素C的吸取。在降血壓、防范流感上也有一定的效果。于是有人以為吃醋有很多好處而過量食醋，有人甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會灼傷食道、腐蝕粘膜、損傷脾胃，還會軟化骨質，加重骨質疏松，導致骨折。

　　

　　誤區之十二：口香糖能健齒

　　

　　一些廣告中說口香糖能健齒，所以很多人吃了口香糖不漱口，這樣一來口香糖的糖分同樣會在口腔中發酵產酸，腐蝕牙齒形成蛀牙。另外，口香糖中含有硫化促進劑和防老化劑等添加物，這些都有一定的毒性。口香糖中增塑劑的代謝產物，毒性較強，在消化道吸取入血液后，危害人體健康。