“每逢佳節胖三斤”，五一假期結束后，不少廣州市民在微信朋友圈宣稱要開始減肥，為即將到來的夏季展示苗條身材而備戰。也有人說“5月不減肥，6月徒傷悲”。對此專家提醒，市民要注意科學減肥，不能急于求成。減肥的核心是控制飲食和保持運動。
　　
　　建議每日攝入
　　
　　熱量僅1700卡
　　
　　據全球營養改善聯盟（GAIN）2015年發布的《全球營養不良狀況報告》顯示，約有3.41億中國人屬于超重（身體質量指數為23到28）和肥胖（身體質量指數28以上），而5歲以下兒童中，約有586萬人超重。專家指出，超重與肥胖人數龐大，與飲食量、飲食次數過多、飲食結構不合理和運動缺乏有關。
　　
　　對此，廣東省第二人民醫院內分泌科主任徐谷根表示，大部分超重和肥胖的人都有不良的生活習慣，比如不愛運動、愛吃甜食等，且沒有從心理上認識到肥胖的危害。因此，科學減肥需要通過心理治療和干預生活方式來矯正患者的不良生活習慣。
　　
　　“欲減肥者，必先治心理。”徐谷根說，如果肥胖患者對肥胖危害認識不足，就會影響減肥的決心和毅力，生活方式一旦恢復原狀就會再度發胖。
　　
　　生活方式的改變主要是改變飲食習慣，對此專家建議，肥胖患者的飲食控制總原則是低糖低脂，多吃富含維生素的食物，一般每日攝入1500至1700卡熱量。簡單而言就是，辦公室白領一餐吃1至2兩飯，大體力勞動者可增加1兩飯，少吃肉多吃青菜。但飲食控制屬于相對控制，運動多的人可以多吃一點，運動少的人需要少吃一點。
　　
　　每天可進行50分鐘有氧運動
　　
　　對于超重與肥胖的嚴峻形勢，廣州體育科學研究所首席健康管理專家趙廣才也指出，目前造成超重與肥胖的主要原因有三點：運動過少、營養過剩，生活習慣有問題。
　　
　　“像一些長時間工作的上班族，他們都不知道自己每天應該攝入多少熱量，而且有經常熬夜和應酬的習慣，這些都是肥胖與超重激增的原因。”趙廣才表示，至于兒童，超重原因主要在于攝入食物的增加。
　　
　　成人超重與肥胖的激增主要與三餐結構有關，因為大部分市民都比較注重晚餐質量，吃的種類往往特別豐富，但是在夜晚，人的活動耗能減少，脂肪也容易積聚在體內，不易消耗。
　　
　　趙廣才建議，成年人每天至少應堅持50分鐘以上的有氧運動，強度主要保持在最大心率的70%以內，如游泳、球類、慢跑和快步走都可選擇。至于兒童，家長可以多引導他們出去玩耍。“目前受超重與肥胖困擾的人群，可以去專業機構進行體質測算，在醫生指導下選擇合理運動。”趙廣才說。
　　
　　運動后節食 小心體質變差
　　
　　隨著近年來戶外跑步及健身房運動模式的興起，越來越多市民對運動也越來越重視，一時間各種運動減肥的方式也在網絡上傳播，其中最著名的莫過于“運動后節食”的減肥方式。
　　
　　對此，解放軍421中心醫院營養科主任趙莉稱，有些人認為運動后節食能更好地達到健身、塑形的效果，這是錯誤的。運動后，人體消耗的能量比日常多很多，所以需要攝入更多的蛋白和維生素。
　　
　　趙莉認為，年輕人不應該節食減餐，“很多人會把‘不要暴飲暴食’和‘節食減餐’混為一談，其實年輕人的代謝快，消耗也大，節食減餐只會讓自己的身體一直處于虧損狀態，減少生長激素的產生，影響骨骼的生長。”
　　
　　另外，該院保健科主任朱成全推薦，運動后要吃多點碳水化合物，如饅頭、米飯等，并適當補充魚肉或者豆制品，來補充失去的蛋白。有些人運動后用餐攝入的能量不夠，到晚上會有饑餓感，想吃夜宵，對此，朱成全提醒，“最好還是不要吃夜宵，因為對胃不好，也容易造成肥胖。這就和運動健身的初衷相悖了。”
　　
　　部分年輕人在有饑餓感的時候，會通過運動來使血液在身體擴散得更均勻，以此減少饑餓感。趙莉指出，這種做法其實很危險，不值得提倡。“這樣會導致自己對飽腹度判斷產生模糊，導致攝入量過少。甚至某些人以為這樣能燃燒脂肪，這都是大大的常識錯誤。這樣只會造成身體的虧損，而且這種虧損是隱形的，但實實在在地會影響一個人的精氣神。”專家表示，一旦饑餓運動形成習慣，可能造成身體機能衰退、反應力遲鈍、免疫力下降等。
　　
　　相關報道
　　
　　多家企業
　　
　　搶占減肥代餐市場
　　
　　隨著市民對減肥的重視，減肥的輔助產品“代餐”也逐漸受到關注。數據顯示，中國代餐市場潛力巨大，每年呈現十億元級別高速增長的態勢，但值得注意的是代餐產品市場滲透率低，2015年的數據顯示滲透率僅為29.7%，這也意味著市場發展潛力巨大。有專家預測，2016年我國代餐市的規模可望達百億規模。
　　
　　業內人士認為，減肥代餐在青中年群體中具有極大發展空間。營養師劉青松表示，隨著現代人生活節奏的加快，尤其是白領一族，過勞肥和亞健康已成為一種常態。而一杯營養代餐奶昔只需簡單沖泡，就能隨時隨地補充人體缺失的營養，增強飽腹感，達到體重管理的效果。“通過合理營養與適當運動調控身體能量及物質代謝平衡，進而形成良好行為和生活方式，最終可達到并保持理想體重。”劉青松說。
　　
　　近期，部分代餐品牌開始加速搶占市場。4月28日，減肥品牌“綠瘦”在2016產品發布會發布會上宣布，該品牌一款新品綠瘦營養代餐奶昔正式進駐KA和商超渠道。
　　
　　另外，保健品品牌康寶萊以90%的份額長期占據代餐市場首位，據該公司2013年財報顯示，2013年康寶萊中國市場全年銷售總額（含稅）達40億元人民幣，同比增長60%以上。
　　
　　業內人士認為，未來代餐奶昔在KA渠道有可能沖擊奶茶、泡面等高熱量飲食產品市場。綠瘦公司副總裁楊東山表示：“線上線下融合是互聯網+時代最佳商業模式，用戶可以在線上體驗一對一的顧問服務，也希望能夠在線下隨時隨地相關產品。而線下的真品試用體驗、現場導購咨詢、商品即買即提、逛商場帶來的附加體驗等是綠瘦給予用戶的一種服務方式。”