據美國食品安全新聞網消息，近日美國食品藥品管理局（FDA）專員漢貝格在接受媒體采訪時透露，美國FDA近期將出臺自愿性行業減鹽方案。
據統計，美國民眾平均每天從加工食品與餐館食品中攝取的鈉量約為3.4克。美國心臟病協會與醫學研究所等組織希望這個數字能降低三分之一。
食品中添加鈉鹽有助于改善風味，然而過量攝取會導致高血壓、中風等疾病。然而還有研究顯示，攝取的鈉鹽較少也會導致健康問題。
美國前紐約市長布隆伯格同樣支持減鹽，并發起了“國家減鹽倡議”行動。沃爾瑪、康尼格拉食品、西弗韋等食品企業響應了這個行動，并保證產品降低鹽含量。
業內人士稱，如果食品公司能夠有更多的調味選擇，那么他們會大幅度的降低產品鹽含量。
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