去年歲末，名貴滋補品——馬來西亞燕窩正式獲得解禁。對于消費者普遍關心的價格問題，廣州市海味干果行業商會副會長兼秘書長伍惠漢告訴記者，此次獲批輸華的馬來西亞燕窩企業不到10家，其定價就掌握在這幾家手中，有壟斷之嫌；加上稅費還未明確等因素，預計今年燕窩價格肯定會比現在更高。

　　

　　

　　2013年12月底，國家質量監督檢驗檢疫總局（簡稱“質檢總局”）正式發布《關于進口馬來西亞燕窩產品檢驗檢疫要求的公告》，指出馬來西亞燕窩產品符合檢驗檢疫要求，即日起獲準進口。

　　

　　根據質檢總局對《進口馬來西亞燕窩產品檢驗檢疫要求》，馬來西亞輸華燕窩產品的燕屋應當經馬方主管部門注冊，并報中方備案；輸華燕窩產品的加工企業應當由中國國家認證認可監督管理局（CNCA）進行注冊。每一批次的進口燕窩產品(經深加工的燕窩制品除外)都要事先辦理檢疫審批，獲得《進境動植物檢疫許可證》，才能進口。

　　

　　同時，質檢總局要求，馬來西亞輸華燕窩產品的內外包裝上應當用中英文注明品名、重量、燕窩（洞）名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息，有關產品信息的標示應當符合中國法律法規及相關標準和要求。

　　

　　

　　此外，輸華燕窩產品加工企業應當建立從燕屋到出口的燕窩追溯體系，確保產品可追溯，并在發生問題時能及時召回相關產品。

　　

　　據悉，2013年4月，國家相關部門聯合組成的專家代表團對馬來西亞燕窩產業進行考察，在接受檢驗的15家馬燕窩企業中核定合格的為8家。

　　

　　

　　2011年7月，“血燕”亞硝酸鹽超標事件使得質檢總局出臺相關政策，要求進口燕窩必須遵守亞硝酸鹽“零檢出”標準，馬來西亞出口至中國的燕窩因質量問題被全部下架，并被停止進口。

　　

　　據了解，從2011年7月至今，中國禁止馬來西亞燕窩進口已導致該國超過90%的燕窩滯銷，只有少量的燕窩制品出口到中國香港、中國臺灣和新加坡等地。在此次解禁前，馬來西亞已有數百噸燕窩滯銷，其價格也從每公斤6000馬幣左右(約合12000元人民幣)降到了1500馬幣左右(約合3000元人民幣)。

　　

　　在此次解禁前，廣州燕窩的銷售情況到底如何？

　　

　　廣州市一德路，被稱為東南亞最大的海味干貨批發市場。記者看到，或袋裝，或散裝的干貨堆滿了一間間商鋪，前來詢問燕窩的客人卻極少。“現在沒人買，只能降價，銷量很小。”一檔主告訴記者。他說，白燕批發價一般每克在5.8元至10元左右，價格比前年降低了好幾倍。

　　

　　廣州市海味干果行業商會副會長兼秘書長伍惠漢告訴記者，一德路燕窩經營戶都是從正規渠道進貨，產品包裝符合相關要求，“雖然都是貨真價實的燕窩，但還是受‘血燕’事件的影響，銷量至少下降7成”。

　　

　　在天河廣州友誼商店里，店員拿出一盒盒包裝精美的燕窩向記者推介稱，最好的白燕每克150元，便宜的每克30元。

　　

　　賣的都是舊貨或存貨。在沒有解禁之前，廣州市場上銷售的燕窩又是從何而來？“都不是新貨（燕窩），主要當時不能進口，所銷售的燕窩都是以前的舊貨以及一部分存貨。”伍惠漢說。

　　

　　網上一直有馬來西亞燕窩銷售。據了解，去年正式實施的新版《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》，也新增了燕窩(罐頭裝燕窩除外)為禁止進境物。

　　

　　即便如此，記者在網上輸入“馬來西亞燕窩”，網頁面上顯示近萬個“純品馬來西亞燕窩，原裝進口”的網店，一些賣家稱來源為“直銷”、“香港代購”等，還有賣家稱自己往返馬來西亞帶燕窩。

　　

　　“這次馬來西亞燕窩解禁雖好，但有壟斷之嫌，所以其價格肯定會上漲。”伍惠漢說，由于目前馬來西亞當地征收的稅費和進入中國市場的稅費未定等因素，以及目前的情況來看，可以預測加工企業的成本會增加。

　　

　　據悉，在馬來西亞燕窩解禁消息傳出后，馬來西亞燕窩的批發價已開始回升。“解禁后合法進關的馬來西亞燕窩將采用定型包裝，出廠價預計每公斤會超出2萬元。”一業內人士稱。

　　

　　伍惠漢表示，質檢總局此次要求進口燕窩產品采用預包裝和可溯源，將區別于無法溯源和維權追責的“散裝”燕窩產品，為中國燕窩市場的政府監管、消費者維權、分銷商維權等提供了保障。

　　

　　燕窩行業的商業模式以加盟為主，門店經營的品種和品系有限，抵御風險的能力較差。事實上，兩年多前的那場風波也讓燕窩行業抗風險低的弱點暴露無遺。

　　

　　現在國家規范燕窩的進口、要求燕窩進口要輔以定型包裝,這是燕窩行業的一大進步。然而，燕窩商家也有所擔憂：目前8家獲得資質認證的企業其加工產能遠不能滿足中國市場的需求，難以保證這些企業是否會將精力放在做出口業務上而拒絕替品牌商加工燕窩。如此一來,燕窩源頭質量管控依然難以做到100%的透明。