烏黑發亮的黑芝麻只要泡水后，清水就會變成深紫水，而被淘洗的黑芝麻顏色則越來越淺，記者通過試驗發現，帶色食品或多或少都會發生褪色，專家表示，褪色屬正常現象，清洗黑芝麻時只需沖去表面灰塵就行了，淘洗多次會導致營養價值流失。 市民：黑芝麻洗出墨汁 貴陽市民劉先生告訴記者，幾天前他在市內某大型超市購買了一斤多黑芝麻，把芝麻拿回家準備食用前，家中的保姆說先用水淘洗一下，誰知這一洗卻洗出了一盆黑湯湯水，劉先生與家人便懷疑買到的根本不是地道的黑芝麻，而是經過染色的加工品，雖然事情不大，但因為是吃的東西，實在讓人
發布時間：2014-10-29 10:38
廣州地區居民鹽相關知信行調查結果發布 過半人不知日食鹽不應超6克 減鹽小技巧：少用味精、醬油，可用醋、辣椒、蔥、姜、蒜等調味 每日食鹽攝入量不應超過多少克？知道的人不到一半；雞精、醬油、豆腐乳和沙拉醬算不算高鹽食品？能分辨出的人只有3.8%。日前，由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所主辦，廣州、武漢、成都、沈陽四地疾控中心承辦的中國居民鹽相關知信行調查廣州地區結果發布會舉行。本次調查廣州地區共收到4602份成人有效問卷，結果顯示，廣州地區居民對鹽與健康的基本知識掌握不足，僅有不到一半的人知道每日
發布時間：2014-10-28 14:44
日前，以城市病與城市治理為主題的2014中國城市學年會在杭州舉行。在城市生態環境分論壇上，專家們就霧和霾從何處來，為何霧霾難以驅散，如何治理城市病等問題進行了探討。 1 霧霾從何而來 中國氣象科學研究院副院長張小曳研究員認為，霧和霾本是自然界的兩種天氣現象。過去，霧是植被排放的大量含碳氣體中的可溶性部分，是一個自然的過程。但是現在，無論是霧和霾，背后都與加重的氣溶膠污染有關。近二三十年來，我國中東部區域霧霾問題日益嚴重，主要是由人為排放的大氣氣溶膠顯著增加所致，也就是說，當今不論是霾還是霧，其背
發布時間：2014-10-28 14:03
在不少人信奉野生的比養殖的更安全的當下，冠以野生頭銜的食物身價倍增，野生蜂蜜就是其中一種。野生蜂蜜真的就比普通蜂蜜更安全嗎？ 野生蜂蜜，尤其是來自西藏、長白山等人跡罕至地方的野生蜂蜜，更是受到眾人的推崇。那么，什么是野生蜂蜜呢？美國普度大學食品工程博士云無心指出，所謂野生蜂蜜就是野生蜜蜂采野花所釀的蜂蜜，和普通蜂蜜相比，野生蜜蜂采的花可能會不同，所以味道或許會有些不同。云無心說！ 『芏嗳岁P心野生蜂蜜有沒有毒性，因為野生蜜蜂采集了哪種野花的蜜并不清楚。絕大多數的花是無毒的，但是有少數種類的花，
發布時間：2014-10-28 13:35
近日,一種黑色大蒜食品受到市民追捧,這種由普通大蒜經過發酵后制成的即食零食價格高得嚇人,一斤動輒幾十元甚至上百元。其功效更是被商家說得神乎其神,稱其有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促進睡眠、抗癌等諸多功效。黑蒜真的如此神奇嗎? 黑蒜八十元一斤 營養價值是生蒜的十倍? 我在店里看到有一種黑蒜80元一斤,到底黑蒜是什么東西,療效有那么大嗎?近日,市民張女士發現,濟南一些食品商店在售賣一種黑蒜食品,其價格很高,而且療效被商家夸得很大。 近日,記者采訪發現,這種黑
發布時間：2014-10-27 15:17
10月上旬鄭州經歷了持續一周的霧霾天，隨后剛有幾個好天氣，近日全市再被霧霾籠罩，而如此頻繁的霧霾造訪，在鄭州已很常見。針對連連霾伏，近日鄭州一醫院推出了霧霾體檢卡，頗為引人關注。22日，記者采訪獲悉，霧霾體檢卡推出數日來，關注者比較多，購買并進行體檢者尚寥寥，市民覺得如今霧霾已經常態化，對人體影響短期也不可顯現，這個體檢只是醫院宣傳噱頭，對此，院方稱，霧霾范圍比較大，對每個人都有危害，推出這個專項體檢，不是說要大家都來做體檢，只是希望大家建立健康意識，早預防早治療！ 22日，在推出霧霾體檢卡的鄭州人
發布時間：2014-10-23 11:25
截至今年６月３０日，全國健在的百歲老人已達５８７８９人，比去年同期增加４６２３人，其中年齡最大的１２８歲。這是中國老年學學會２１日在北京公布的統計數據！ 〗y計數據顯示，百歲老人中女性數量明顯多于男性，占到總數的四分之三；居住在鄉村的明顯多于居住在城鎮的，占到總數的七成。百歲老人最多的三個省份是海南、廣西、安徽，增長最快的三個省份是河南、安徽、廣西！ ≈袊夏陮W學會會長李本公分析指出，長壽老人普遍喜歡戶外活動，喜歡與人溝通交往，飲食結構相對科學；同時，他們生活的地區也普遍呈現出生態環境優良、長
發布時間：2014-10-22 11:02
在人體中，有很多養生窩，經常按摩，可以收到保健長壽的效果。 降壓安神窩：眼窩 眼窩指眼眶之內的柔軟區域。輕閉雙目，用食指的指腹在眼皮上分別順時針、逆時針緩緩地旋轉按摩各10次，一天數次。 降糖調氣血窩：耳后窩 耳后窩位于雙側耳垂后方的凹陷處。耳后窩深層分布有迷走神經，通過刺激可使迷走神經興奮，促進胰島素的分泌，從而有效降低血糖。此外，按摩耳后窩還可調氣血，預防糖尿病并發癥。用雙手拇指緩緩用力按壓耳后窩，慢慢吐氣，持續5秒再松手，如此反復按壓10~15分鐘，每天午飯和晚飯后半小時各按摩1次。 止咳利咽窩：頸
發布時間：2014-10-22 10:49
我們越來越注重自己的飲食健康，對垃圾食品也有了比較全面的認識。在選購食物的時候，總是以健康為先。但您在逛超市的時候，可要注意了！有些食物打著健康綠色的旗號，其實是垃圾食品的堂兄弟。可千萬別被這坑爹的一家子食品所欺騙哦。今天就教您如何在超市里避開偽健康食品，以及挑選更健康的食物。 那些披著健康外衣的偽健康食品 1、全麥面包全麥食品 大家都知道全麥面包更利于健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利于預防肥胖。 現在很多地方都可以找到全麥面包，但如果一看配料便會發現，真正的全麥面包
發布時間：2014-10-21 16:18
高脂高鹽飲食、長期吸煙、過量飲酒、運動不足等不良的生活方式增加了人們患高血脂的風險。然而，除了定期體檢血脂情況之外，身體出現的一些征兆也能提示我們血脂高了。東南大學附屬中大醫院心血管內科湯成春主任醫師說。 時常感到頭暈、頭痛、胸悶氣短、睡眠不好、容易忘事，還覺得手腳發麻、沉重，這可能是提醒你血脂偏高了，要注意控制了。 手背、指關節、肘關節、臀部、膝關節、臀部等部位出現黃色、橘黃色或棕紅色的結節、斑塊或疹子，有時候是手掌出現黃色或橘黃色的條紋。這提示血脂很高，可能是高脂血癥。不過，血脂正常人有時也會
發布時間：2014-10-21 15:57
《為啥老外天天喝咖啡？你不知道的驚人秘密！》昨天，不少人都在微信朋友圈里看到了這篇文章，某一公眾賬號推送的這篇文章，單篇閱讀量超過了10萬人。這篇看似科普的文章里，列出了咖啡的9大好處，簡直到了神藥的地步。昨天，南京醫學專家在接受揚子晚報記者采訪時表示，文章中列舉的咖啡好處，并不是條條準確！ ∨笥讶Ο倐骱瓤Х扔9大神效 在昨天微信上熱傳的這篇文章，列舉了咖啡的九條好處？赐赀@九條咖啡不為人知的功效，是否您也想立刻端上一杯咖啡，一飲而盡從此神清氣爽呢？ 1、咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，淡化因循環
發布時間：2014-10-21 15:41
很多人說食品添加劑沒毒，這是不對的，但是食品添加劑有毒并不等于食品有毒。由海關總署、國家工商總局、國家質檢總局等聯合主辦的第12屆中國食品安全年會昨天結束，食品行業專家學者呼吁以最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責保障食品安全的同時，也對目前百姓關注的一些食品安全問題作了澄清和解讀。 約90%的老百姓認為中國的食品安全是因為食品添加劑造成的，這與實際情況完全不符。在年會論壇上，中國工程院院士孫寶國表示，這主要還是大家對食品添加劑不了解，很多人將非法添加物誤認為食品添加劑。 孫寶國解釋了客觀需要食品
發布時間：2014-10-20 14:01
記者從湖南岳陽市獲悉，當地食藥監和公安部門近日展開收網行動，查扣非法添加有毒有害物質他達拉非和西地那非的假冒保健食品5萬余盒，總涉案貨值在1.16億元以上，涉假產品銷往23個省市113家店點！ 狸柺惺称匪幤繁O管局介紹，該市食品藥品監管局聯合公安部門，搗毀岳陽、汨羅2個制假、售假窩點，抓獲3名主要涉案人員，F場查扣制假機械設備10余臺和大量有毒有害的保健食品，還查獲保健食品產品合格證5000余張，以及犯罪嫌疑人劉某平私刻不同企業的印章5枚、賬本12本，大量偽造的保健食品檢驗報告、保健食品廠家的生產許可
發布時間：2014-10-20 11:57
肥胖是病，它因會引發糖尿病、心腦血管疾病等，被世衛組織視為全球引起死亡的第六大風險。有關專家提醒，發福可能招來健康之禍，肥胖患者應盡早控制體重！ 》逝质牵残吞悄虿〉闹饕ｋU因素。中國疾控中心的一項專題調查報告顯示，我國成人糖尿病患病率為１１．６％，有１億多成人患者，近５億的糖尿病前期人群。而糖尿病患者中，有６５％的人超重或者肥胖。以ＢＭＩ（體重除以身高的平方）為判斷標準，ＢＭＩ超過２５為超重，超過２７．５即為肥胖！ √悄虿〔粌H可用口服藥治療，還可以通過胃腸外科手術進行治療。北京友誼醫院普外科
發布時間：2014-10-20 11:55
真假混淆：有機食品好認嗎？ 有機食品概念模糊，多數消費者不清楚有機蔬菜與普通蔬菜具體有什么區別 有機蔬菜就是不用農藥、化肥種出來的蔬菜吧。河北省唐山市路北區的高明月平時很注意食品健康問題，對于日常生活食用的蔬菜要求較高。偶爾會去大超市買有機蔬菜，主要是覺得比一般蔬菜健康些！ ∽罱，聽說家門口開了一家有機生活體驗餐廳，高女士覺得很新鮮，馬上叫了幾個好友去品嘗。餐廳的環境以綠色為主，墻上掛著各式蔬菜的圖畫，一進門就有宣傳畫對有機餐廳和有機食品進行介紹。 據餐廳經理說，這家有機生活體驗餐廳剛剛
發布時間：2014-10-17 10:43
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