長三角營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟浙江省協(xié)會上海協(xié)會江蘇省協(xié)會江西省協(xié)會安徽省協(xié)會臺灣產(chǎn)業(yè)館地方站浙江站上海站江蘇站江西站安徽站
我們越來越喜歡方便的食物，仿佛我們很忙，忙到不能好好吃一頓飯。方便面、罐頭、漢堡、腌制食品等等，雖然暫時填飽了肚子，但因為其中的營養(yǎng)素都遭到了大量破壞，營養(yǎng)價值大打折扣。你真的還要繼續(xù)被垃圾食品所蒙蔽嗎？ 垃圾食品的概念最初是被用來形容漢堡、熱狗類食物。因為這類食物中的肉餅、肉腸常常是用屠宰廠的垃圾肉制成。這類垃圾肉往往是將牛身上可以制作牛排、烤肉的組織剔出后所剩下的雜碎肉，如脖子、牛蹄附近、各種骨頭上刮下來的含有肉、筋、脂肪、血管等雜碎組織。這類垃圾肉和其它屠宰廢料一樣，價格很便宜。漢堡發(fā)明
發(fā)布時間：2014-08-15 09:31
說到健康養(yǎng)生知識，以前很多專家很火，而現(xiàn)在養(yǎng)生專家變成了：微信。現(xiàn)在打開微信，朋友圈里養(yǎng)生帖是五花八門，有的說這樣的東西營養(yǎng)豐富，可沒準(zhǔn)換個帖子，就成了此物有毒，那微信朋友圈的養(yǎng)生帖，到底靠不靠譜呢？ 據(jù)山東廣播電視臺新聞中心《今日報道》報道，打開手機(jī)微信朋友圈，就能看到各種各樣的健康、養(yǎng)生帖子，其中不少信息傳得神乎其神。山東東營的李女士就收到過很多養(yǎng)生微信，她現(xiàn)在基本上是有帖必看，看完必轉(zhuǎn)。 微信盛傳養(yǎng)生帖？專家稱不靠譜 在李女士的帶動下，她的好些朋友也都被傳染，并不斷分享使用心得，這些
發(fā)布時間：2014-08-14 15:08
浙江醫(yī)藥昨日發(fā)布半年報,數(shù)據(jù)顯示,公司上半年實現(xiàn)凈利潤2.12億元,同比下降40.80%,每股收益0.23元。中報顯示,報告期內(nèi),公司實現(xiàn)銷售收入 25.44 億元,同比下降2.80%。 浙江醫(yī)藥表示,維生素E為公司主導(dǎo)產(chǎn)品。但是由于價格因素影響,VE銷售收入相比去年上半年有一定程度下降,這是導(dǎo)致報告期公司經(jīng)營業(yè)績同比下降幅度較大的主要原因。
發(fā)布時間：2014-08-14 14:21
適合兒童口味、專門為寶寶設(shè)計溫暖貼心的廣告詞、花花綠綠的萌系包裝,兒童食品占據(jù)了超市貨架的黃金位置,兒童牛奶、兒童肉松、寶寶醬油都成為選購熱點。這些兒童食品究竟與普通食品有什么區(qū)別?是否真的有利于孩子的身體健康呢?為此,記者進(jìn)行了探訪。 同等重量掛面價格差兩三倍 記者走訪了家樂福、沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等大型超市,發(fā)現(xiàn)包裝上印有兒童、寶寶字樣的產(chǎn)品還真不少,從奶制品、主食到調(diào)味品,兒童食品的身影無處不在。 在家樂福超市雙井分店,看到記者對一種兒童掛面感興趣,一位售貨員熱情地介紹:您拿的掛面適合3歲以下的孩
發(fā)布時間：2014-08-14 14:18
不久前,青海省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告,撤銷《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》。專家認(rèn)為,這意味著,年銷售數(shù)十億元、以冬蟲夏草,現(xiàn)在開始含著吃廣告知名的極草產(chǎn)品已不允許生產(chǎn)。 極草中藥飲片炮制規(guī)范被撤銷 據(jù)《青海省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于撤銷青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范的公告(青食藥監(jiān)辦[2014]54號)》,根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局和青海省人民政府工作要求,經(jīng)研究決定,撤銷《關(guān)于頒布實施的公告》(青食藥監(jiān)注〔2010〕63號)。 《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》出臺于2010年12月,因由青
發(fā)布時間：2014-08-13 14:47
核心提示：竹炭食品排毒只是一種營銷概念，商家宣稱具有排毒養(yǎng)顏的功效，這只是一種噱頭，其不僅不能排毒，多吃反而對胃腸不宜。據(jù)國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，竹炭既不能作為食品原料，也不能作為食品添加劑 什么是竹炭食品？ 近兩年悄然興起的竹炭食品因為聲稱有排毒養(yǎng)顏功效而成為許多愛美人士的時尚食品。那到底什么是竹炭食品呢？讓我們先了解一下什么是竹炭。竹炭，是用老齡竹和竹材加工剩余物經(jīng)高溫?zé)o氧干餾而成，質(zhì)地細(xì)密、比重大、孔隙多、礦物質(zhì)含量豐富、比表面積每克達(dá)250~300平方米，具有吸附和自動調(diào)濕作用。竹炭食品是指把竹炭粉末按照
發(fā)布時間：2014-08-13 09:34
近期在網(wǎng)絡(luò)上流傳著一份十大致癌食物 名單，我們?nèi)粘３缘碾绮恕⒖ㄗ选⒖谙闾恰⒂蜅l等赫然在列。本是舌尖上的至愛物，卻成了聞之色變的致癌物。 事實上，食品安全專家早就對10種食物進(jìn)行過逐一分析，發(fā)現(xiàn)除了黑名單中提到的腌菜食品中含有明確可致癌的食物，其余食品并沒有那么恐怖。 腌菜要吃有講究幾乎所有的腌菜和醬菜都會含有亞硝酸鹽，這是致癌物質(zhì)。當(dāng)食物中加入鹽腌制后24小時至腌制后的20天內(nèi)，亞硝酸鹽的含量是最高的。因此，如果你喜歡吃腌菜，盡量食用兩個時間段的腌菜：做好之后24小時之內(nèi)或20天以上。 常吃葵花籽利健康
發(fā)布時間：2014-08-13 09:10
目前市場上0脂肪飲料悄然流行，廠家牢牢抓住消費者脂肪少更健康的心理，讓很多擔(dān)心長胖的人，心甘情愿買單。 隨著人們對于健康養(yǎng)生的愈發(fā)重視，一些健康食品也應(yīng)運而生，并持續(xù)熱銷。殊不知，那些被賦予了太多光環(huán)的健康食品或許并不那么健康，或許會在無形中讓您增加體重，這真是極大的諷刺！炒作概念的健康食品不但造成消費者的經(jīng)濟(jì)損失，甚至可能對消費者的身體健康造成不利影響。從今日起，本版推出揭開健康食品真相系列報道，為您科學(xué)解讀市面上常見的健康食品，傳遞真正的健康生活理念。 記者在一些超市看到，一些0脂肪概念的飲料賣
發(fā)布時間：2014-08-12 14:00
德國著名雜志《明鏡》網(wǎng)站8月9日報道稱，食品中含有色素、香精、防腐劑等令人反感的添加劑。為了不嚇跑消費者，廠商們通常采用一些技巧來將這些添加劑隱藏在他們的產(chǎn)品中。 報道稱，餐點、奶油制品、速食湯、一年四季都新鮮的水果、還有價格便宜的各種食品，這些離不開添加劑。自從有食物商品開始，食物就被染色、調(diào)味和調(diào)制了。例如超市里的面包，乳化劑增加了面團(tuán)的體積，使它適用于揉面機(jī)；磷酸鹽確定面包孔隙的半徑；面包表皮或被漂白，或被染成棕色；為了讓面包聞起來很新鮮，還需要添加香精。如果人們認(rèn)真去了解，其中一些添加物著
發(fā)布時間：2014-08-12 13:54
人參是久負(fù)盛名的滋補品，久服輕身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可與人參相媲美，堪稱動物人參水中人參地里人參海中人參茶中人參等等，細(xì)細(xì)品味，趣味多多。 1、動物人參乳鴿、鵪鶉、鵪鶉蛋 乳鴿系出殼至育種前的雛鴿，因乳鴿吸吮鴿乳成長，營養(yǎng)特別豐富，素有動物人參之稱。乳鴿的營養(yǎng)特點是高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和各種維生素，含有人體需要的各種氨基酸，消化吸收率高。 鵪鶉是一種野生食用禽類補益珍品，民諺有要吃飛禽，首選鵪鶉之說。鵪鶉不僅肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，且具有補益五臟、強筋壯骨、養(yǎng)肝清肺
發(fā)布時間：2014-08-12 11:39
上海福喜事件余波未平，深圳沃爾瑪超市又被曝出后廚內(nèi)幕：已呈黑色的熟食用油一個月不換，使用超過保鮮期的原材料盡管此事尚在調(diào)查，但仍給食品安全的監(jiān)管敲響了警鐘。 民以食為天，但就是在食品安全的問題上，一次次讓人們失望、痛心：毒奶粉、地溝油、瘦肉精從這些問題來看，一個重要原因在于有關(guān)部門監(jiān)管缺位和滯后，尤其個別地方的監(jiān)管部門存在失職和瀆職的現(xiàn)象，更加劇了食品安全的亂象。 過去，每當(dāng)食品安全事件發(fā)生時，總有一些部門以多頭管理的體制為理由開脫。但如今，自去年3月國家食品藥品監(jiān)管局組建大部制后，各地都陸續(xù)進(jìn)行
發(fā)布時間：2014-08-11 16:04
上海福喜公司使用過期肉事件曝光后，如何堵住食品生產(chǎn)鏈條上的安全漏洞成為熱議話題。美國食品專家、前食品與藥品監(jiān)管局首席醫(yī)務(wù)官大衛(wèi)艾奇遜日前告訴新華社記者，食品安全事故在某種意義上是促成食品安全體系改進(jìn)的刺激因素，而食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵還是在預(yù)防，而非事后應(yīng)對。 艾奇遜說，確保食品安全的一般做法是先建立預(yù)防性規(guī)定，再通過監(jiān)管審查制度保證企業(yè)按照規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)，在事故發(fā)生前做出預(yù)防是食品安全策略的重中之重。艾奇遜介紹說，美國歷史上發(fā)生過數(shù)次重大食品安全事故，較為嚴(yán)重的一次發(fā)生在１９９３年。當(dāng)時，位于美國西
發(fā)布時間：2014-08-11 15:19
剛轉(zhuǎn)發(fā)吃蘋果護(hù)牙，現(xiàn)在又說啃蘋果傷牙，這變得也太快了吧？！蘋果以其豐富的營養(yǎng)成分被譽為最健康的水果，受到很多人的青睞。近來一條吃蘋果速度太慢或用牙齒啃，其酸性物質(zhì)會傷害牙齒的信息在網(wǎng)上流傳，讓人感到有點無所適從。不少網(wǎng)民信以為真，也有許多網(wǎng)友提出了質(zhì)疑。 網(wǎng)傳吃蘋果傷牙 源于英國一項研究 記者登錄微博，看到不少這樣的信息： 生活小貼士：研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃蘋果的人，其牙質(zhì)受損的概率增加3.7倍。但這并不是說不能吃蘋果，而是要考慮怎樣吃蘋果。 營養(yǎng)新發(fā)現(xiàn)大盤點：哪種食物更傷牙，蘋果還是汽水飲料？回答：蘋果更傷牙
發(fā)布時間：2014-08-07 16:00
描繪中國悠久飲食文化的系列紀(jì)錄片舌尖上的中國在海內(nèi)外受到熱烈追捧。這部電視紀(jì)錄片成功地赫然將中國形容為一個食物天堂。然而，在現(xiàn)實中，中國的食品聲譽卻與之大相徑庭，原因是聳人聽聞的各類食品丑聞不斷出現(xiàn)使之蒙羞。最近的一起便是上周發(fā)生的上海福喜食品公司因?qū)⒆冑|(zhì)肉重新加工并提供給包括麥當(dāng)勞、漢堡王、肯德基以及星巴克等快餐企業(yè)而受到指控而關(guān)閉的事件。這家公司是美國食品供應(yīng)商OSI集團(tuán)的中國分支。目前，所有涉事產(chǎn)品已經(jīng)從市場召回；7月23日，上海警方扣留了包括福喜公司總經(jīng)理在內(nèi)的5名人員接受調(diào)查。此次食品安全事
發(fā)布時間：2014-08-07 15:44
胡蘿卜下酒可能會中毒？近日，繼食物相克表在網(wǎng)上熱傳后，關(guān)于哪些食物不能作下酒菜的段子也在網(wǎng)上傳開。其中，有關(guān)胡蘿卜不能與酒同食的言論顯得言辭鑿鑿，傳言中甚至稱同食后可能會對肝臟有害，甚至可能中毒。 在火上澆油的下酒菜中，涼粉、燒烤，甚至香腸等熏制食品也紛紛中槍。6日，記者向四川省人民醫(yī)院營養(yǎng)師求證后發(fā)現(xiàn)，這些傳言都顯得言過其實，目前還未發(fā)現(xiàn)因為同食后引起嚴(yán)重不適的臨床案例，少量、不經(jīng)常同食并不會對人體帶來危害，除非每天吃進(jìn)胡蘿卜的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了常人想象。 網(wǎng)絡(luò)傳言：胡蘿卜下酒會損害肝臟 6日，記
發(fā)布時間：2014-08-07 15:39
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