據臺灣中央社消息，臺灣地區董氏基金會調查發現，蔬菜水果吃的過少、喝太多含糖飲料，或生活習慣不好的民眾，容易產生抑郁情緒。 25日董氏基金會心理衛生組指出，臺灣平均每10位成年人、每5位青少年中各有1位有明顯抑郁情緒需專業協助，基金會2003年及2013年的調查比較資料顯示，10年來，民眾抑郁程度比例相似。 將抑郁程度與生活習慣進行分析，2013年董氏基金會調查顯示，煙酒及不健康的飲食生活習慣的人，情緒也不健康，家人朋友有10人以上吸煙者、很少吃蔬菜水果、常喝含糖飲料，或生活飲食習慣不良者，抑郁傾向比例明顯
發布時間：2014-09-26 15:33
自1998年山西假酒案以來，食品安全問題得到了全社會的普遍關注，大家都希望能采取簡單有效地措施迅速解決食品安全問題，但事情并不像想象中的那么簡單，這需要一個長期的過程，而且涉及經濟、社會、法制、科技、教育、文化等多個方面。 提高社會生產力，平衡食品供需矛盾。九十年代中后期，中國人的膳食結構出現了明顯的變化，脂肪和動物性食物攝入量逐漸增多，由于食品原材料供給遠遠不能滿足人們日益增長的消費需求，在高額的利潤刺激下，制假、摻假行為屢屢出現。在兩次工業革命中后期，由于同樣的原因，食品安全問題分別在英國、美國
發布時間：2014-09-26 15:18
最近關于豬油的帖子《大吃一驚吃豬油的好處大大的》、《放棄傳統的豬油導致國人健康每況愈下》等正在微博和微信朋友圈熱傳。 曾被幾代人深愛過的豬油，后來背著讓人血脂和膽固醇升高、對心腦血管健康不利的罪名，漸漸淡出國人的餐桌。這些帖子再度勾起了大家對豬油的熱議。帖子提及豬油有多種食療功效，甚至認為中國人體質下降也跟不吃豬油有關。 豬油真有這么神奇？昨日，東南快報記者采訪了中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生，以及福建中醫藥大學國醫堂原副院長、中醫主任醫師許仕納。 傳言1 拋棄豬油國人身體變差 專家
發布時間：2014-09-26 14:57
記者從昨日舉行的全市首屆兒童青少年體質健康論壇上獲悉,最新研究表明,過度飲用碳酸飲料可能誘發青少年骨質疏松,目前全國有16.2%的骨質疏松青少年跟經常飲用碳酸飲料有關。 廣東省學生體質健康數據管理中心主任葉宜霖稱,碳酸飲料中含有大量的糖分,而糖分有攝取鈣質的作用,會影響青少年骨骼的發育。 南方醫科大學國際代謝病中心主任惠宏襄博士也表示,目前我國已有170萬名糖尿病兒童,數量是美國的4倍。而根據美國科學家權威的說法,一旦患上糖尿病,人的壽命大概會縮短10年,人生最后10年將在糖尿病引發的各種并發癥中痛苦
發布時間：2014-09-26 10:56
據《參考消息》9月25日報道【美國《華盛頓郵報》網站9月23日文章】題：美國人扔掉的食物比扔掉的塑料、紙張、金屬以及玻璃還多（作者羅伯托A費爾德曼） 萬眾矚目的聯合國氣候峰會于23日在紐約舉行。峰會對會議小組以外的人也起到一種推動作用，它闡明了令人擔憂的行為模式正在增加我們的碳排放而食品浪費無疑是最為嚴重的問題之一，尤其是在美國。 據美國環境保護署稱，2012年，美國扔掉了約3500萬噸食物。這比美國2000年扔掉的食物多出近20%，比該國1990年扔掉的食物多出近50%，幾乎相當于該國1960年扔掉食物
發布時間：2014-09-26 10:39
最近每次洗完頭，我的頭發就大把大把地掉，太影響形象了，我真擔心掉光了。杭州電子科技大學的婷婷向記者反映，近日洗頭發或是梳頭發的時候頭發掉得特別厲害。記者從醫院也了解到，最近因掉發多到皮膚科就診的人明顯增多。 醫生解釋，秋季掉發多是正常現象，不必過于緊張。 秋季掉發多 常為季節性脫發 秋季脫發是自然生理現象，一般不用擔心，記者從方回春堂老中醫處了解到，關于脫發的原因有很多，熬夜、貧血、精神壓力大以及其他疾病都有可能導致脫發的發生。但秋季掉發嚴重并非就是脫發病。進入秋天，氣候變得干燥，容易產
發布時間：2014-09-26 10:07
走進超市，各式各樣的牛奶讓人眼花繚亂，不同款式都有自己的賣點。然而，該如何選擇與自己最般配的那款呢？ 健康成人和兒童選全脂牛奶。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有天然鈣質，利于人體對鈣的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和兒童不必為此擔心，直接喝全脂產品即可。 中老年人可選擇強化維生素AD奶。因為中老年人腸胃吸收能力變差，鈣流失和維生素缺乏較明顯，且我國居民普遍缺乏維生素A，強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一，中老
發布時間：2014-09-25 15:38
2011年我和司馬南一起去貴陽錄電視節目，錄制完了司馬南領我到路邊小攤吃夜宵，點了一盤涼拌折耳根，說：這是當地的一種野菜，非常好吃，吃了會上癮。我出于好奇嘗了一口，只覺得一股奇怪的草腥味，無法欣賞。突然想起來，這就是做中藥的魚腥草的莖，只不過在當地被當成野菜了。 最近魚腥草火了起來，因為央視播出的《舌尖上的中國2》有一集介紹說，有一個川妹子在廣東坐月子，四川的外婆帶來了曬干的魚腥草，用它來燉湯，被認為有利于傷口愈合，最適合產婦身體恢復。由于魚腥草生長在陰濕的土壤中，根據相生相克的理論，中醫認為魚腥
發布時間：2014-09-25 15:19
早餐，是活力一天的開始。早餐的質量，對健康至關重要。對于不同年齡、不同職業的人來說，早餐也應該有不同的搭配。 一份健康的早餐，熱量要控制在600700千卡，還應包含三大元素：一、充足的淀粉，適宜分量為2片面包、大半個饅頭；二、優質的蛋白質，適宜分量為1片火腿或1個雞蛋，最多不超過2片火腿；三、適量的膳食纖維，蔬菜或水果任選其一。不過，不同人對營養需求均有不同，早餐可根據自身特點選擇。 學生，吃粗糧為大腦供能。天津營養學會名譽理事長付金如建議，為了保證學生一上午在課堂上都能高度集中精力，早餐必須攝入足夠
發布時間：2014-09-25 15:10
據俄羅斯郵箱新聞網4月9日消息，美國科學家經研究證明，女兒患癌癥的幾率取決于其父親的生育年齡。 研究稱，父母的生育年齡會影響女兒的健康狀況。一般來說，父親的生育年齡越大，其女兒患女性癌癥(如乳腺癌、卵巢癌、子宮癌等)的風險就越高。 美國加州的研究人員在15年間對13.3萬名女性的健康狀況進行了調查。調查結果表明，父親生育年齡在20歲以下的女性患乳腺癌的風險會降低35%，而其患卵巢癌的風險是父親生育年齡為25至29歲的女性的2倍，當父親的生育年齡在30至34歲時，其女兒患子宮內膜癌的風險會增加25%。
發布時間：2014-09-25 15:01
近日,一條微博再次將舌尖上的安全帶入百姓視線。微博稱,不少超市包扎蔬菜所用的膠帶大多屬于工業膠帶,含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質,捆綁后其有害物質會滲入蔬果表層,長期攝入此類膠帶蔬果,會對人體造成潛在傷害。 南昌市民余敏表示,對于超市使用膠帶捆綁蔬菜的現象司空見慣,消費者購買起來也覺得美觀方便,以往并沒有考慮到食用安全隱患的問題。余敏說:現在想想,捆綁蔬菜的膠帶往往都帶有極強的黏性和刺鼻的氣味,可能里面真的含有害成分。 國際食品包裝協會秘書長董金獅曾表示,目前超市所見纏菜膠帶基本屬工業級膠帶,工業膠
發布時間：2014-09-25 11:24
近日，媒體報道稱，繼地溝油事件后，臺灣可能再次爆發有機風暴。臺灣有機產品認證把關不嚴，從土地的隔離、水源、肥料、認證機制，漏洞很多，許多號稱有機的產品其實不有機。 事實上在內地，有機食品現狀也不容樂觀。曾有媒體報道，花錢買認證在業內早已不是秘密，部分咨詢公司宣稱，有機食品認證2.6萬就可輕松搞定，45天拿到認證。這就不難解釋為何門檻頗高的有機食品大量充斥市場。 據了解，我國國家批準的有機產品認證機構有25家，但在網上輸入有機認證，出現大量有機認證咨詢機構、有機認證服務機構、有機認證網等詞條，可見市場魚龍
發布時間：2014-09-25 10:44
在中國，保健品是一類很獨特的商品。一方面，許多人，尤其是老年人和時尚女性趨之若鶩，不惜血本，希望從中獲得治病強身的功效。另一方面，又有許多人斷言所有的保健品都是騙子，恨不得置之死地而后快。保健品到底是什么樣的一類東西，我們又該如何來看待它們呢？ 首先說，保健品這個名稱本身就有很大的誤導性。消費者喜歡顧名思義，而這個名稱正好產生了吃了他就會有保健功能的暗示。在國外，它們被稱為膳食補充劑，就很中性正常膳食之外的補充而已。 不管是叫保健品還是叫做膳食補充劑，市場上的產品都五花八門，形形色色，每一種
發布時間：2014-09-24 14:12
有汽車就懶得走路；能坐電梯就不爬樓梯；網上聯絡代替當面溝通種種現代生活催生了很多懶蟲。英國《每日郵報》近日報道，英國一項近萬人的調查顯示，86%的人出現了比其實際年齡大4歲才會出現的健康問題。究其原因，懶惰造成的缺乏運動和過度肥胖是罪魁禍首。 世衛組織去年公布，懶得運動已成為全球第四大死亡風險因素。據估算，全球每年因此而死亡的人數高達320萬人，且逐年增長。而在南京也有調查顯示，近6成的南京人基本不運動，4成的南京人屬于肥胖......讀完這個版的內容后，親們請回答一個問題：十一長假就要來臨了，你還想宅
發布時間：2014-09-24 09:54
德國食品安全專家高德凱(Kai Kottenstede)：關于中國食品安全的兩個誤讀 關于中國食品不安全的報道越來越多，這意味著中國的食品安全狀況越來越糟糕嗎 很多人對于中國的食品安全覺得失望和恐懼，但我在中國的實地研究表明，盡管現實嚴峻，事實并非那么壞，而且人們對此存在很多誤解。 誤解之一：關于中國食品不安全的報道越來越多，這意味著中國的食品安全狀況越來越糟糕。 不一定如你想的那樣。確實，現在關于不安全食品的報道越來越多，但其中一個重要原因是政府和相關機構正在采取越來越嚴格的措施。 過去一段時間
發布時間：2014-09-23 10:39
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