富裕的消費者渴望新的生活方式,一個新的健康生活概念加之差異化的產品,勢必使市場營銷獲得獨特的競爭優勢。
以下內容來自第四屆中日營養健康市場峰會現場
株式會社悠綠那董事 福本拓元先生
中國是目前世界上變化最劇烈的地方。三年前來中國信用卡和現金仍然是主流的生活方式,現在變成了移動支付;兩年前一到中午悠綠那上海辦公室附近的每家餐館都要排隊,但是現在排隊的地方變成電梯口,都是快遞小哥;去年中國的街頭穿梭著形色各異的自行車,現在只有兩種顏色了。這讓我想起了我的童年,80年代的日本也是這樣一個經濟高速發展,創新此起彼伏的市場。
一個市場不可能永遠行進在快車道,慢慢的市場會成熟、增長會放緩,日本目前就到了這個階段,比如,日本營養保健品市場每年增長率只有3%。從這個意義上看,當下日本市場的很多特征在未來中國也會發生。今天,我來和大家分享一些日本市場正在發生、未來中國很可能會發生的現象。
日本經濟的騰飛催生了大量中產階層,他們有一個共同的特點——關注自己的健康。在這個旺盛需求的滋養下,日本崛起了一批健康食品行業巨頭,如:KYUSAI、YAZUYA、朝日綠健等。不過近期這些巨頭的產品升級速度開始變得遲緩,而長年單一的品牌定位又導致他們只在個別自己擅長的領域能發揮優勢,他們似乎忽略了最重要的一點:消費者在變化。這樣的疏忽恰恰給了新創業公司一個機會,讓挑戰者有機會去基于健康問題來設計產品。在悠綠那公司創業初期的幾年內,我們發現消費者都希望看到新型的產品、新的功能、獲得新的體驗、甚至新的購買方式,概括得講:消費者們渴望新的生活方式。很幸運,我們抓住了!
這些數據從不同的角度反映日本市場消費需求在發生變化,比如代謝綜合征,減重,腸道環境。而裸藻(綠蟲藻)恰恰是一個有可能同時解決這些問題的新原料。
在一個平均增長率3%的市場中,悠綠那公司裸藻(綠蟲藻)每年的增長比率達到了40%以上,因此備受市場關注,成為二十年來日本市場唯一靠一個單品原料創造200個億以上的公司,在日本打造了裸藻(綠蟲藻)生態圈,從功能性食品到化妝品再到清潔能源。隨著裸藻(綠蟲藻)的功能不斷解析,科學依據不斷充實,未來,市場前景更加廣闊會更好。
首先,消費者的需求改變為我們提供了機會。從健康癥狀上講是代謝綜合征,減重,腸道環境,而從生活勢態上講,日本人生活方式的歐化導致健康問題增多。裸藻(綠蟲藻)提出了一個新生活方式解決方案的概念,同時差異化的產品也帶來了良好的體感,使產品長期銷售旺盛。
2004年我和創業前的出云社長相遇,聽他講到“30歲之前裸藻帶我們去宇宙”時,有種說不出來的興奮感,出云社長談論的事業計劃打動了我,于是成為了悠綠那公司的創業成員。我們共同實現了2012年創業板上市,2014年主板上市,我們每年都提出別人認為不可能的挑戰,但我們從未食言!
日本很早就意識到腸道健康的重要性,所以青汁類產品一直是日本健康食品的重要組成,然而市場上各大品牌的青汁陷入了同質化、價格戰的陷阱,對企業而言,這種惡性循環是深惡痛絕的,對消費者而言,他們的需求也沒有得到滿足。所以我們推出了在現有的青汁基礎上plus α 的概念,對腸道健康幫助顯著且營養全面、均衡。消費者渴望更好的產品,我們用裸藻(綠蟲藻)滿足了這一需求。
自由之丘是日本的甜點圣地,聚集了世界級的甜點師,也是日本新流行趨勢的發祥地。著名的甜品大師辻口博啓大師因為裸藻(綠蟲藻)健康、高端的屬性,所以他將裸藻(綠蟲藻)選為自己創作的原料,掀起了新的健康潮流。
ABC料理工作室在日本成立二十五年來,不斷提出新的健康飲食價值觀,在日本有125家門店,三十萬用戶。他們也選擇了裸藻(綠蟲藻)作為健康的新食材。為引導這個新的健康習慣,他們甚至出了兩本綠汁料理書。
綠汁在日本受到各大媒體的關注,悠綠那或者綠蟲藻平均每天會在電視上出現1.5次,一年有500多次。
特別是其中幾個日本最人氣的電視節目專題介紹后,悠綠那以及OEM客戶的公司們數次陷入網絡和電話線癱瘓狀態。
定期購買制度是與客人約定日期,定期送上希望的商品,方便的購買方法。客戶用信用卡捆綁結算。定期購買顧客的多寡決定各家郵購業務成敗。目前我司定期購買制度體系顧客數已達到21萬人、2018年預計30萬人、2020年目標顧客數50萬人。值得一提的是,綠汁的女性顧客達到60%以上。
綠汁的電視廣告請來了日本新生代演員川島海荷
根據公司今年財報可以看出,日本市場對全營養的概念接受度非常高,訴求全營養的綠汁一個單品,每個月固定郵購客戶已高達21萬多盒,同訴求藥企巨頭武田制藥合作的“綠的習慣”銷量也月銷達約15萬盒。
目前,悠綠那公司膳食補充劑SKU已經達到100款,食品類SKU超過千款,成為日本健康生活方式類產品領導者。
用生物技術,將昨天不可能變成今天的可能。裸藻可以解決地球的營養·環境·能源的三大問題,在不久的將來可以實現可持續碳循環社會。生物技術使人與地球更健康。這就是我們悠綠那公司的愿望和理念。與擁有熱情與誠意的朋友們一起,擴展科技和制造業的圈子,轉變為推動社會的動力。
株式會社悠綠那在2005年12月世界首次成功的大規模培育出食用裸藻(綠蟲藻)。作為一家來自東京大學的創投企業,在日本只用了8年時間就打造了一個200億日元(13億人民幣)規模的裸藻(綠蟲藻)健康食品市場。2015年獲得了日本首屆創業企業獎最高獎。