領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們共同啟動(dòng)2018-第四屆食安大賽展望儀式

12月8日，2017·第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽暨高校總動(dòng)員總結(jié)表彰大會(huì)在天津科技大學(xué)召開(kāi)。

本屆大賽由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局指導(dǎo)，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳中心、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品安全30人論壇等聯(lián)合主辦，康師傅控股有限公司獨(dú)家支持。大賽以“食安e起來(lái)”為主題，以互聯(lián)網(wǎng)為主陣地，聚合全國(guó)70所高校學(xué)生社團(tuán)，共同打造食品安全科普創(chuàng)新型平臺(tái)。

自今年6月起，大賽在官方微信平臺(tái)“食安控”上啟動(dòng)“全國(guó)食品安全科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”有獎(jiǎng)線上答題活動(dòng)。本次知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳中心、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、康師傅控股有限公司等提供，包括米面、糧油、冷凍食品、蛋制品、禽肉、海鮮、食品安全知識(shí)等十余種類別的888道題目，按難易程度分為“菜鳥(niǎo)賽”和“達(dá)人賽”，挑戰(zhàn)參賽者的知識(shí)極限。據(jù)了解，競(jìng)賽覆蓋了全國(guó)104所高校和少量非大學(xué)生群體，有近125萬(wàn)人次參與答題。

總結(jié)大會(huì)上，發(fā)布了“全國(guó)大學(xué)生食品安全知識(shí)素養(yǎng)分析調(diào)查數(shù)據(jù)”。數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生用戶答題平均正確率84.38%，較非學(xué)生用戶高出24個(gè)百分點(diǎn)；在參與答題的人群中，工學(xué)類專業(yè)的大學(xué)生占比達(dá)到37.63%，參與度最高，其次是管理學(xué)和醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生；參賽者的首次作答平均正確率為68.55%，最后一次正確率為80.76%，體現(xiàn)出競(jìng)賽活動(dòng)對(duì)大學(xué)生食品安全素養(yǎng)提升12個(gè)百分點(diǎn)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局稽查專員李海鋒、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總編輯崔軍、康師傅控股有限公司中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)賈先德、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)郭勇、康師傅控股華北區(qū)董事長(zhǎng)張百清、天津科技大學(xué)團(tuán)委書(shū)記席一政、國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局新聞宣傳中心影視處負(fù)責(zé)人張曉嬌等為今年賽事中表現(xiàn)突出的高校社團(tuán)和個(gè)人進(jìn)行了表彰。來(lái)自杭州師范大學(xué)的張萌同學(xué)獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)，杭州師范大學(xué)“求真務(wù)食”社團(tuán)獲得社團(tuán)一等獎(jiǎng)，天津科技大學(xué)、共青團(tuán)西北大學(xué)委員會(huì)等10個(gè)高校組織獲得優(yōu)秀組織單位獎(jiǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)“N+營(yíng)養(yǎng)”、天津科技大學(xué)“食品創(chuàng)新工坊”等社團(tuán)獲得十佳社團(tuán)稱號(hào)。

來(lái)自政府、行業(yè)、媒體、高校、企業(yè)的各方代表共同開(kāi)啟2018·第四屆食品安全科普新征程。在開(kāi)放共享的互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代，食品安全科普創(chuàng)新大賽將繼續(xù)凝聚新生代大學(xué)生的力量，在社會(huì)各界的共同助力下，不忘初心，繼續(xù)前行。

總結(jié)大會(huì)后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、媒體記者、學(xué)生代表共同參觀了天津康師傅夢(mèng)想探索樂(lè)園和康師傅飲品品牌體驗(yàn)館。在透明工廠中，大學(xué)生們深入實(shí)地了解了食品安全的技術(shù)保障和生產(chǎn)細(xì)節(jié)，通過(guò)親身體驗(yàn)，在實(shí)踐中加強(qiáng)對(duì)于食品安全科學(xué)理念的認(rèn)知，鞏固科普學(xué)習(xí)成果。