11月18日下午，第十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)企業(yè)家演講論壇在京召開，北京雙河農(nóng)場(chǎng)米業(yè)公司書記王永江出席論壇并講話。

王永江介紹道，雙河米業(yè)公司始建于2013年7月，是首農(nóng)集團(tuán)接管雙河農(nóng)場(chǎng)后的第一個(gè)項(xiàng)目，總投資2.2億元。是按照北京市委、市政府要求“把雙河農(nóng)場(chǎng)建設(shè)成為北京市重要商品糧應(yīng)急供應(yīng)保障基地，綠色、安全、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與特供基地和現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)示范基地”的發(fā)展定位，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)龍頭的目標(biāo)建設(shè)起來(lái)的。現(xiàn)有8萬(wàn)噸粳米生產(chǎn)線四條，年加工稻谷能力30萬(wàn)噸。

自2014年12月投產(chǎn)以來(lái)，始終秉承“控制好資源、生產(chǎn)好產(chǎn)品、贏得經(jīng)銷商、取信消費(fèi)者”的經(jīng)營(yíng)理念，恪守質(zhì)量方針，擔(dān)負(fù)食品安全的社會(huì)責(zé)任，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、讓消費(fèi)者放心的產(chǎn)品。為了做好食品安全工作，該公司主要從五個(gè)環(huán)節(jié)入手：

一是控制好自然資源。雙河農(nóng)場(chǎng)地處“世界三大黑土帶”之一的松嫩平原，土地肥沃，水資源豐富，380平方公里區(qū)域及周邊沒(méi)有污染，具有生產(chǎn)綠色、健康、安全農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)政策、管理等手段，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了有效的保護(hù)，奠定了生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。二是控制好農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)。雙河農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有耕地40萬(wàn)畝，其中米業(yè)公司優(yōu)質(zhì)水稻原料基地24萬(wàn)畝，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻14萬(wàn)噸，加工優(yōu)質(zhì)安全大米9.1萬(wàn)噸。為保證生產(chǎn)出來(lái)的水稻是安全的，加工出來(lái)的大米質(zhì)量是穩(wěn)定的，對(duì)水稻生產(chǎn)的全過(guò)程采取“十統(tǒng)一”管理模式：生產(chǎn)資料目錄化管理，水稻種子目錄確定8個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，肥料目錄按照綠色食品水稻生產(chǎn)規(guī)程確定肥料品類，保證肥料農(nóng)藥的低毒低殘留，24萬(wàn)畝水田統(tǒng)一供應(yīng)，從源頭上保證了水稻生產(chǎn)的安全性；生產(chǎn)全過(guò)程管理，水稻生產(chǎn)的浸種、催芽、田間管理，直至收獲、銷售，都有統(tǒng)一的技術(shù)要求和管理規(guī)范，做到了高度統(tǒng)一。三是控制好加工環(huán)節(jié)。首先，選用的加工設(shè)備是最先進(jìn)的。粳米生產(chǎn)線選用日本左竹設(shè)備，色選采用瑞士布勒設(shè)備，做到了硬件的保證。第二，從加工原料控制抓起，建立了從原料初檢、入庫(kù)復(fù)檢及車間檢驗(yàn)機(jī)制，保證加工原料的各項(xiàng)指標(biāo)合格，保證加工的都是當(dāng)年新米，堅(jiān)決不做陳化糧。第三，建立了嚴(yán)格的品控體系，加強(qiáng)ccp質(zhì)量控制點(diǎn)和生產(chǎn)線抽檢環(huán)節(jié)管控，做到全程可追溯，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。四是建立可控的管理體系。2015年，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO2200食品安全管理體系認(rèn)證，通過(guò)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品追溯體系專家組驗(yàn)收以及綠色食品認(rèn)證。公司內(nèi)部制定了完善的管理制度、工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)照落實(shí)了管理責(zé)任。實(shí)施從源頭抓起、環(huán)節(jié)上管住、系統(tǒng)化追溯，讓管理滲透到每一個(gè)角落，每一個(gè)環(huán)節(jié)。五是建立可控的管理隊(duì)伍。幾年來(lái)，公司始終以“敢擔(dān)當(dāng)、負(fù)責(zé)任、干實(shí)事、創(chuàng)業(yè)績(jī)”12字要求教育員工，樹立大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，以“持續(xù)科技創(chuàng)新、追求質(zhì)量?jī)?yōu)秀、全員參與控制，確保食品安全”方針規(guī)范隊(duì)伍管理行為，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

三年來(lái)，米業(yè)公司憑借過(guò)硬的質(zhì)量，良好的信譽(yù)，深得消費(fèi)者喜愛(ài)。生產(chǎn)的“雙河”品牌“御供”“尚品供”“香珍珠”“稻花香”四個(gè)系列產(chǎn)品在福建、川渝、京津冀以及內(nèi)蒙古、黑龍江都有了穩(wěn)定的市場(chǎng)。先后獲得中國(guó)（齊齊哈爾）綠色食品博覽會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)、第四屆IGPE中國(guó)（北京）國(guó)際糧食產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、京津冀優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品延慶金禾獎(jiǎng)以及黑龍江好糧油加工示范企業(yè)稱號(hào)等榮譽(yù)。

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出了實(shí)施食品安全戰(zhàn)略重大舉措，“舌尖上的安全”直接關(guān)系著13多億人的民生，這也是食品工作者的重大責(zé)任。雙河米業(yè)有限公司將始終如一，堅(jiān)守這份責(zé)任，牢固樹立食品安全意識(shí)，為食品安全戰(zhàn)略的實(shí)施，讓老百姓吃到安全放心的大米盡一份綿薄之力。