北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊： 匠心精神 為振興民族乳業(yè)砥礪前行11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊出席開幕式并發(fā)言。陳歷俊介紹說，食品安全是一項重大的民生、民心工程，是百姓安全感、幸福感的基本要求，更關(guān)乎健康中國的發(fā)展。三元食品前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，成立的最初使命即是為首都兒童、老人、病人等特殊人群和外國使節(jié)提供牛奶。三元憑借先進的全產(chǎn)業(yè)鏈全程質(zhì)量管理體系，始終堅守食品安全的紅線，堅持以百姓健康為第一要素，確保每一滴牛奶安全、營養(yǎng)、健康。六十年匠心傳承，三元已成長為民族品牌的品質(zhì)名片。黨和國家歷來高度重視人民健康。《健康中國2030規(guī)劃綱

中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉雞聯(lián)盟主席傅光明： 建立科學管理體系確保雞肉產(chǎn)品安全11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京開幕，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉雞聯(lián)盟主席傅光明出席開幕式并致辭。傅光明介紹，中國白羽肉雞起始于上世紀80年代初期，經(jīng)過近40年的發(fā)展，已經(jīng)成為我國第二大肉類產(chǎn)業(yè)，世界第二大生產(chǎn)國。白羽肉雞是中國食品安全合格示范生，始終勵精圖治，奮發(fā)努力，堅持自律，嚴格執(zhí)行國家的法律法規(guī)，每年為市場提供了上千萬噸雞肉食品，成為中國肉類食品供應(yīng)鏈不可缺失的生力軍。通過快餐連鎖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和傳播效應(yīng)，使白羽肉雞不斷被廣大消費者所認同。白羽肉雞作為白肉具有高營養(yǎng)、低脂肪、低能量、低膽固醇一高三低的營養(yǎng)優(yōu)勢，是普通百姓消費得

教育部職業(yè)教育與成人教育司副巡視員葛維威： 重視食品安全領(lǐng)域人才培養(yǎng) 培育中國工匠11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，教育部職業(yè)教育與成人教育司副巡視員葛維威出席開幕式并講話。葛維威表示，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到國民經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系到國家的聲譽和強項，是人民群眾普遍關(guān)心的突出問題。習近平總書記在黨的十九大報告中指出，實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心，實施健康中國戰(zhàn)略，人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志。國家成立了由李克強總理任主任的國務(wù)院食品安全委員會，把加強食品安全工作擺在了執(zhí)政為民的重要位置，做出了一系列重要部署。今年2月，國務(wù)院印發(fā)《十三五國家

海關(guān)總署監(jiān)管司副司長黨曉紅： 加強監(jiān)管 零容忍打擊食品違法行為11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京開幕，海關(guān)總署監(jiān)管司副司長黨曉紅出席開幕式并講話。黨曉紅表示，食品安全是人民群眾廣泛關(guān)注的熱點問題，是黨中央、國務(wù)院關(guān)注的重點工作之一，十三五規(guī)劃形成嚴密高效社會共治的食品安全治理體系，習近平總書記在十九大報告中指出，要以實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心，習總書記用兩個問題來定性食品安全，認為食品安全既是重大的民生問題也是重大的政治問題，強調(diào)食品安全關(guān)乎中華民族的未來，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交待是對執(zhí)政能力的考驗，老百姓能不能吃得安全，吃得安心，直接關(guān)系到對執(zhí)政黨的信任問題，對國家的信任問

國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長唐光江：構(gòu)建現(xiàn)代化進出口食品安全治理體系11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京開幕，國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長唐光江出席開幕式并講話。唐光江表示，國家質(zhì)檢總局作為國務(wù)院負責質(zhì)量監(jiān)督和檢驗檢疫的主管部門，一直高度重視進出口食品安全監(jiān)管工作，努力構(gòu)建全過程監(jiān)管體系，積極有效地應(yīng)對進出口食品安全的新挑戰(zhàn)，堅持不懈地保障進出口食品質(zhì)量安全。進出口食品安全面臨新挑戰(zhàn)，隨著全球食品貿(mào)易和安全形勢的不斷變化，當前我國進出口食品安全正面臨著新挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)為四個方面。一是進出口食品貿(mào)易增長迅猛。據(jù)WTO網(wǎng)站統(tǒng)計，從2005年至2014年的10年間，世界進出口食品貿(mào)易總額由1.41萬億美元增長

國家衛(wèi)計委食品安全標準與監(jiān)測評估司副巡視員李泰然： 建立完善食品安全風險評估制度11月18日，國家衛(wèi)計委食品安全標準與監(jiān)測評估司副巡視員李泰然出席第十五屆中國食品安全年會開幕式并講話。李泰然表示，習總書記指出，沒有全民健康就沒有全面小康，健康是促進人的全面發(fā)展的必然要求，是經(jīng)濟社會發(fā)展的基礎(chǔ)條件，是民族昌盛和國家富強的重要標志，也是廣大人民群眾的共同追求。按照《食品安全法》的規(guī)定和國務(wù)院部門職責分工，國家衛(wèi)生計生委承擔食品安全風險監(jiān)測、風險評估和食品安全國家標準的制定，新食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的食品安全性審查等工作，這些工作在我國整個食品安全工作中發(fā)揮著規(guī)范引導和基礎(chǔ)支撐作用。近年來，在

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱： 堅持產(chǎn)管并舉 全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱出席開幕式并講話。黃修柱表示，食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。黨的十九大報告指出，實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心，對今后一個時期的食品安全工作提出了明確要求。這次食品安全年會以實施食品安全戰(zhàn)略推進健康中國建設(shè)為主題，以食安天下，惠澤民生為宗旨，為進一步增進社會各界交流與合作，合力推進食品安全工作，具有十分重要的意義。習近平總書記指出，抓食品安全必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抓好。按照黨中央、國務(wù)院的部署，

11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長沈篪出席開幕式并致歡迎詞。沈篪表示，當前，全國上下正在深入學習、貫徹黨的十九大會議精神。習近平總書記關(guān)于人民日益增長的美好生活和不平衡、不充分發(fā)展之間的主要矛盾的重要論述，標志著中國特色社會主義發(fā)展進入了新時代。同時，這也是對食品工業(yè)戰(zhàn)線提出了新的、更高的要求。食品工業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)也是最重要的民生產(chǎn)業(yè)，在促進經(jīng)濟增長、滿足城鄉(xiāng)居民食品消費需求、拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要作用。食品安全事關(guān)人民切身利益，是廣大人民群眾追求、向往美好生活的重要組成部分。讓人民吃得安心、吃得放心，是各位食品行業(yè)同仁的共同責任。

11月18日，江西省副省長吳曉軍出席第十五屆中國食品安全年會開幕式并講話。黨的十九大明確提出，實施食品安全戰(zhàn)略。在吳曉軍看來，沒有農(nóng)產(chǎn)品的安全就沒有食品的安全。實施食品安全戰(zhàn)略，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵在擴大綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有效供給。他就江西農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展作了簡要介紹。江西因唐代設(shè)江南西道而得名，又因贛江縱貫全境而稱贛，國土面積16.69萬平方公里，總?cè)丝?700萬，有11個設(shè)區(qū)市和100個縣（市、區(qū)），是我國的紅色搖籃、綠色家園、古色厚土。江西農(nóng)業(yè)比重大、農(nóng)村地域廣、農(nóng)民人口多，是一個農(nóng)業(yè)大省、農(nóng)產(chǎn)品大省、糧食大省，是長三角、珠三角和閩三角等地重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，是新中國成立以來從未間斷輸出商品糧的兩個省份之一。特別是近年來，

國務(wù)院食安辦專家委員會副主任委員蒲長城： 加強食品安全監(jiān)管 推進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，國務(wù)院食安辦專家委員會副主任委員蒲長城出席開幕式并講話。蒲長城表示，15年來，中國食品安全的形勢發(fā)生了重大的變化，特別是黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視食品安全工作，黨中央、國務(wù)院采取了一系列的措施，提出了四個最嚴的要求，采取了源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控等一系列的措施。國家制定了相應(yīng)的法律法規(guī)，完善標準體系，健全監(jiān)管機制和體制，一些突出的食品安全問題得到了解決。食品安全的治理能力、保障能力，食品安全的整體水平有了很大的提高。但是，當前我國食品安全依然存在著它本身不可

11月18日下午，第十五屆中國食品安全年會專題宣講論壇在京召開，教育部副部長孫堯出席論壇并作主題演講。孫堯從教育戰(zhàn)線角度作了主題發(fā)言，他表示，在中國有2.6億學生，包括在幼兒園、小學、初中、高中、大學，這個龐大的群體中，有許多人是在食堂吃一頓飯，甚至是一日三餐。這個量很大，按照習近平總書記的要求，包括在十九大報告中的提出一些明確的任務(wù)目標，一定要把食品安全放在重要的位置，保障群眾舌尖上的安全。學生在食堂吃飯，從食材的種植、養(yǎng)殖、加工，到最后的上餐桌，整個過程中如何去保障，而且兒童少年是祖國的未來，更要重視。現(xiàn)在就面臨的問題，包括環(huán)境污染問題、監(jiān)管方面的問題等談幾點建議。一是要系統(tǒng)性的考慮設(shè)計，真正包括中小學

十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全年會組委會名譽主任顧秀蓮： 推進食品安全事業(yè)是實現(xiàn)偉大夢想的重要基石11月18日，第十五屆中國食品安全年會在京舉行，十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全年會組委會名譽主任顧秀蓮出席開幕式并作重要指示。顧秀蓮表示，自2003年至今，與中國食品安全年會共同經(jīng)歷了15個春秋，見證并參與了中國食品安全監(jiān)管體系的建設(shè)和國家食品安全戰(zhàn)略的實施。食品安全關(guān)系到全國人民的身體健康和生命安全，黨中央、國務(wù)院高度關(guān)注食品安全工作。近年來，我國食品安全監(jiān)管體系不斷完善，食品安全形勢全面好轉(zhuǎn)，食品工業(yè)發(fā)展持續(xù)進步，與國家食品安全相關(guān)部門以及在座的各位的努力和貢

去年，英國初創(chuàng)企業(yè)Curiscope在Kickstarter平臺上發(fā)起的眾籌項目虛擬現(xiàn)實T恤Virtuali-Tee具有讓你掏心掏肺的神奇效果，穿上它再通過配套app同步掃描，就能直接看到你身體中的所有內(nèi)臟器官和骨骼；　　美國Medtronic公司研發(fā)的MiniMed人工胰腺系統(tǒng)儼然已經(jīng)成為糖尿病患者的新福音，它不僅能夠模擬你的胰腺分泌，自動檢測血糖水平，還能夠自動按需為你注射胰島素　　如今，這樣的人工智能產(chǎn)品在生活中已經(jīng)并不少見。隨著人工智能技術(shù)的發(fā)展及其與醫(yī)療領(lǐng)域的融合、應(yīng)用，醫(yī)學人工智能早已不限于達芬奇手術(shù)機器人和沃森，它們已經(jīng)越來越多地融入了我們的生活之中。　　11月15日，首屆國際人工智能醫(yī)療大會在杭州國際博覽中心召開，聚焦我國醫(yī)學人工智能發(fā)展

集結(jié)食品科技支撐力量 開啟健康中國發(fā)展新時代 中國食品科學技術(shù)學會第十四屆年會在無錫召開本報訊 王悅 太湖之畔，蠡湖之濱。江南之秋，群賢畢至。11月8日，中國食品科學技術(shù)學會第十四屆年會暨第九屆中美食品業(yè)高層論壇在江蘇省無錫市拉開帷幕。來自國內(nèi)外200余家食品科技院所及百家企業(yè)的近2000名代表出席了會議，中國工程院院士龐國芳、孫寶國、朱蓓薇與百余位中外食品科技界的知名專家、中外科技及企業(yè)界代表以及青年學生共議食品科技界的使命與創(chuàng)新。中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷教授、江蘇省無錫市副市長劉霞、科技部農(nóng)村科技司巡視員王喆、國家食品藥品監(jiān)督管理總局特殊食品注冊管理司稽查專員張晉京、美國食品科技學會執(zhí)行副主席Christie

近日，第11屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（CIFSQ）在北京召開。十多年來，CIFSQ已經(jīng)成為國際食品安全領(lǐng)域重要的交流平臺，每一屆都吸引了許多來自世界各國的政府、企業(yè)、科研機構(gòu)和國際組織的代表出席。這也凸顯了食品安全問題是全球性的問題。而本屆大會的口號就是：合作共同應(yīng)對全球食品安全挑戰(zhàn)。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局前副局長、國務(wù)院前參事、中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議的名譽主席葛志榮在致辭中強調(diào)：在十幾天前召開的中共十九大上，習近平總書記明確提出中國到本世紀中葉的發(fā)展目標和路徑，并首次將食品安全列入國家戰(zhàn)略，強調(diào)要實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。因此，我們有理由相信在今后的一段時間，通過我們不懈的努力，國家