針對食品生產(chǎn)企業(yè)由于標簽標識不規(guī)范屢被投訴舉報的情況，今年以來，余姚市局以“加強指導、規(guī)范提升”為指導思想，多角度指導企業(yè)規(guī)范食品標簽標識。
　　
　　一是專家培訓。該局先后邀請浙江方圓檢測、寧波市食品檢測中心的技術專家對100多家規(guī)模較大食品生產(chǎn)企業(yè)專門進行預包裝食品標簽通則、預包裝食品營養(yǎng)標簽通則的培訓。為了讓參訓企業(yè)“聽得懂、學得進”，培訓采取圖片講解、案例分析的形式，通過實際產(chǎn)品的標簽標識講解，讓企業(yè)清楚了解如何規(guī)避產(chǎn)品名稱標注、營養(yǎng)和含量聲稱、英文字母大小寫、修約間隔等方面常見錯誤。
　　
　　二是編印資料。針對企業(yè)信息來源狹窄、資料獲取渠道不暢等問題，該局專門編印了《食品生產(chǎn)法律法規(guī)和標準匯編》，匯編中包含了《食品安全法》、《預包裝食品標簽通則》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》、以及國家衛(wèi)計委關于兩個通則的問答、衛(wèi)計委的各類答復等內(nèi)容。目前，該局向全市240多家企業(yè)累計發(fā)放資料1000多本，方便了企業(yè)日常學習參考。
　　
　　三是現(xiàn)場指導。該局選擇了一批產(chǎn)品類型多、對外銷路廣的榨菜、餅干等生產(chǎn)企業(yè)進行標簽標識的現(xiàn)場指導。在企業(yè)包裝正式印刷之前，對產(chǎn)品配料表、營養(yǎng)成分表、產(chǎn)品名稱，以及某些配料的規(guī)范稱謂、表述進行“審查式指導”，為企業(yè)當場提出“指導意見”，由企業(yè)自主決定是否采納，方便企業(yè)在制版的時候進行改正，避免了包裝大量印刷后由于標簽瑕疵而給企業(yè)帶來巨大成本負擔。