2015年1月12日，上海市食品藥品監督管理局與上海交通大學舉辦食品安全戰略簽約儀式暨城市食品安全保障科技論壇。
 

　　在簽約儀式上，雙方簽署了《食品質量與安全領域戰略合作備忘錄》，落實了“食品質量與安全領域2015年合作計劃”，互聘了專家，并為“上海交通大學都市食品安全技術研究與實踐基地”、“上海市食品藥品監督管理局人才培養基地”揭牌。
 

　　在隨后舉行的城市食品安全保障科技論壇上，三位業內專家，分別就“十三五食品安全科技需求”、“食品安全主動控制技術”、“食品安全的現狀與對策”等作了專題演講，代表與專家進行了互動交流。
 

　　近年來，上海市局按照上海市委、市政府“五個最嚴”的工作要求，遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監督管理原則，積極創新食品安全監督管理模式，努力提高科學監管能力，保持全市食品安全總體有序可控。
 

　　上海市局將與上海交大在食品安全學科建設、課題研究、人才培養、風險監測、風險交流、學術交流、工作機制等方面，采取互聘專家開展專業講座、食品安全前瞻性重大課題研究、監管人員進實驗室開展科研以及為交大學生提供實習機會等多種方式，開展全方位的合作。上海交大將充分運用在食品安全研究領域豐富的學術資源和堅實的理論基礎，培養更多的食品監管專業技術和管理人才，不斷完善食品安全監管政策研究和技術支撐服務，提高上海食品安全監管水平。上海市食藥監局也將為上海交大的食品科學與工程以及相關專業的學科建設、人才培養提供實習基地和合作交流平臺，多出應用性科研成果，有效促進學術研究成果及時轉化為監管措施。