一場免費的健康講座，手持“入場券”才能進會場，聽完講座還能拿點小禮品，這樣的宣傳方式往往能吸引很多老年人。一場講座過后，幾百上千一盒的“保健食品”，老人們爭相購買，生怕出手晚了就沒貨了。
　　
　　目前，保健食品市場仍存在亂象。為守護“舌尖上的安全”，近年來，三門縣對開展保健食品綜合治理工作這一課題進行了深度探索。
　　
　　保健食品市場仍存亂象
　　
　　目前，三門縣共有135家經營企業(yè)，專營店有12家，批發(fā)企業(yè)2家，其余均為藥店和大、中型超市兼營。保健食品的銷售渠道主要是零售藥店，食品超市其次。
　　
　　“零售藥店銷售比較規(guī)范，基本做到索證索票、臺賬登記等，其余銷售企業(yè)這些方面做得差強人意。”三門縣市場監(jiān)督管理局食品協(xié)調科科長俞尚書說，目前市場上流通的保健食品，質量與安全基本可控，但是假冒、劣質產品也比較多。
　　
　　“保健食品經營者對保健食品質量把關不嚴，從業(yè)人員多數沒有經過專門培訓，缺乏專業(yè)知識。”俞尚書說，保健食品還存在違法違規(guī)宣傳的情況，未經審查備案發(fā)布保健食品廣告、不按照保健食品廣告審查內容發(fā)布廣告等。而健康講座、會議等親情式促銷方式，虛假廣告和夸大宣傳問題嚴重，誤導消費者進行非理性消費。
　　
　　2013年，三門縣開展打擊保健食品“四非”專項行動，在明察暗訪時發(fā)現，保健食品標簽和說明書不合格的有91個。檢查保健食品經營企業(yè)（個體）476家次，抽檢保健食品4批次，立案3起，目前已結案1起，罰沒金額達4.5986萬元。利用廣告監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測到保健食品違法廣告50余條，發(fā)現并查處違法保健食品廣告1件，發(fā)出行政告誡書1份。
　　
　　給食品企業(yè)建監(jiān)管檔案
　　
　　針對目前保健食品市場存在的問題，三門縣政府出臺了《三門縣保健食品綜合治理工作方案》。著手摸清了全縣保健食品經營企業(yè)基本情況，詳細記錄企業(yè)名稱、經營方式、法人及負責人、經營的品種目錄等，并按照“一企一檔”要求，建立起企業(yè)監(jiān)管檔案。
　　
　　俞尚書說，經營專營或兼營企業(yè)在銷售保健食品前，需辦理食品流通許可證，從業(yè)人員每年進行健康體檢，并實行專區(qū)銷售。經營企業(yè)還需與三門縣食品藥品安委辦簽訂保健食品經營承諾書。對存在不良行為或違法行為的企業(yè)實行約談、告誡制度，同時把約談通知書、約談記錄表及企業(yè)整改情況報告等，一并載入企業(yè)檔案。
　　
　　保健食品“黑名單”制度則明確規(guī)定：企業(yè)一旦查出問題就要進入黑名單，同時在媒體上公布，首批已經公布2家黑名單企業(yè)。與此同時，還開展保健食品示范創(chuàng)建工作，首批共創(chuàng)建2家保健品示范店。
　　
　　截至目前，三門縣以無害化形式公開銷毀近年來日常監(jiān)管及各類專項整治中查繳的保健食品、假劣藥品、醫(yī)療器械等，共涉及1萬多個品種200多箱，貨值達500萬元以上。