上海市普陀區市場監督管理局結合今年上海市創建市民滿意的食品安全城市要求，以“重指導、嚴監管、齊抓共管、各司其職”為工作模式，通過動員部署、現場觀摩、穩步推進、領導督查等手段，有效推進轄區“放心學校食堂”創建工作，提高學校食品安全管理水平，確保師生的用餐安全。

早動員、全面部署。區局領導高度重視本次創建行動，印發《普陀區關于2017年“放心學校食堂”建設方案》，聯合區教育局組織轄區學校食堂負責人召開創建“放心學校食堂”動員會。

重學習、提升素質。區局與各基層所分別組織轄區學校負責人及食品安全管理人員至“放心學校食堂”示范單位參觀學習，掌握 “ABC規范化管理”。

細摸底、夯實基礎。結合ABC規范化管理復評和春秋季學校食堂專項檢查，組織轄區內學校食堂負責人召開“放心學校食堂”創建推進會。

查問題、督促落實。創建期間，區局監管干部針對檢查中暴露出的共性、個性問題進行針對性指導，督促學校利用暑期改造硬件設施，讓學校在創建中少走彎路。

嚴督查、狠抓整改。區食藥安辦、區市場局主要領導、分管領導，多次開展飛行督查。仔細查看學校規范管理、“明廚亮灶”、食品追溯、投訴處置等實施情況并詳細了解“放心學校食堂”公示清單的落實情況。

減風險、凸顯成效。通過建設“學校放心食堂”工作的開展，目前除了裝修中的學校食堂，全區放心學校食堂申報率達100%。