本報(bào)訊 記者黃官國(guó) 發(fā)自上海 為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步依法規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動(dòng)，保障公眾飲食安全，上海市普陀區(qū)在轄區(qū)內(nèi)啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，同時(shí)針對(duì)餓了么總部落戶普陀區(qū)的特殊區(qū)情，創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能。

一是組織宣貫培訓(xùn)，加強(qiáng)各類業(yè)務(wù)指導(dǎo)。普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)將培訓(xùn)送上門，對(duì)餓了么平臺(tái)的物流部、市場(chǎng)部等四個(gè)部門的相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)企業(yè)開展《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，并針對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審查，餐飲許可證審查，食品貯運(yùn)要求等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)講解，幫助企業(yè)健全相關(guān)制度，牢固樹立企業(yè)第一責(zé)任人的理念。

二是開展全面檢查，加強(qiáng)平臺(tái)監(jiān)管力度。定期開展對(duì)餓了么平臺(tái)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查其備案和管理、入網(wǎng)餐飲單位審查、違法行為自查和處置、數(shù)據(jù)保存和交易信息記錄、平臺(tái)自有物流送餐等方面，并提出整改要求，尤其對(duì)該平臺(tái)較薄弱的物流送餐環(huán)節(jié)給出合理的意見和建議，指導(dǎo)其開展自查和整改，確保送餐服務(wù)的食品安全。同時(shí)加大對(duì)餓了么違法行為的立案查處，督促其將不符合資質(zhì)的單位下架。

三是調(diào)整抽檢方向，將網(wǎng)絡(luò)食品納入?yún)^(qū)自主抽檢。根據(jù)實(shí)際情況，將網(wǎng)絡(luò)餐飲抽檢納入?yún)^(qū)自主抽檢的常規(guī)抽檢項(xiàng)目中，組織開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，定期開展網(wǎng)絡(luò)訂餐抽樣檢驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)抽檢不合格的企業(yè)依法嚴(yán)厲查處。結(jié)合“2+4”監(jiān)管模式，將監(jiān)管與抽檢有機(jī)結(jié)合，提高執(zhí)法效率，利用科技手段提高問題發(fā)現(xiàn)率。

四是加強(qiáng)實(shí)體監(jiān)管，杜絕“陰陽店”“幽靈店”。不但對(duì)線上平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)對(duì)線下加入平臺(tái)的實(shí)體店加大監(jiān)管力度，集中對(duì)原料溯源、從業(yè)人員健康、清洗消毒等開展檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，以“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查處。

五是強(qiáng)化社會(huì)共治，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。及時(shí)處置居民投訴和群眾舉報(bào)，發(fā)揮基層“一站三員”的作用，開展排查排摸。督促餓了么落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺(tái)主體責(zé)任，完善食品安全管理措施體系，公開食品安全信息，鼓勵(lì)第三方參與監(jiān)督，并引入第三方機(jī)構(gòu)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的線下實(shí)體店進(jìn)行分批次巡查。