《通知》要求各級政府要統一負責本行政區域內的“兩節”食品安全專項整治行動，各監管部門按現有監管職責，組織開展食品生產經營和薄弱環節的集中專項整治，深入查找和整改存在的隱患和突出問題。

　　

　　《通知》要求各地、各部門以食品生產流通企業、畜禽定點屠宰場(點)、食品生產加工小作坊和食品小攤販、食品批發企業、集貿市場、各級各類學校(含托幼機構)食堂、營養餐供餐企業(含代加工配餐點)、學校周邊(含小食品店、小餐館、小攤販、午托班)、大型節會和集體聚餐場所，尤其是大中專院校、托幼機構、寄宿制學校食堂等為重點場所，以肉及肉制品、食品添加劑、乳制品、月餅、水產品、蔬菜、糧油、豆制品、酒、飲料、米面制品、休閑食品、散裝食品、兒童食品、冷葷涼拌菜、生食海產品、野生菌類等為重點品種，加大對農產品種植養殖、畜禽屠宰、食品生產加工、食品流通消費等各環節的專項整治力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、生產不符合安全標準食品、非法添加食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的違法行為。同時，省政府食品藥品安全委員會辦公室還要求各地加強兩節期間應急值守，防范重特大食品安全事故的發生，確保全省各族群眾兩節期間飲食消費安全。