南通市港閘區(qū)食品安全檢測(cè)車走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

自南通市港閘區(qū)參與省級(jí)食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，全區(qū)所有菜市場(chǎng)均配備食品安全快檢室，日均檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)30批次/家，快檢結(jié)果在當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行公示。快檢室為市民和商戶們提供了蔬菜、水果、肉制品、干貨等食品快速檢測(cè)服務(wù)，真正讓市民買得放心、吃得安心成為現(xiàn)實(shí)，群眾食品安全社會(huì)滿意度不斷提升。

食用農(nóng)產(chǎn)品“三位一體”檢測(cè)體系。目前，食品安全快檢體系包涵：1個(gè)區(qū)級(jí)中心快檢室、3個(gè)基層分局快檢室、1輛快檢車和19家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室，基層分局和街道（開發(fā)區(qū)）食安辦全面配發(fā)食品安全快檢箱。快檢體系中所有實(shí)驗(yàn)室和車輛統(tǒng)一管理調(diào)度，聯(lián)動(dòng)高效運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)管理制度、計(jì)劃制定、工作流程、文書格式和操作手冊(cè)“五統(tǒng)一”規(guī)范化管理。

全區(qū)打造以“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自檢、監(jiān)管部門快檢、實(shí)驗(yàn)室法檢”為核心的食用農(nóng)產(chǎn)品“三位一體”檢測(cè)體系。市、區(qū)兩級(jí)投入逾550萬元，高標(biāo)準(zhǔn)配置建成食品安全快檢體系。通過政府招標(biāo)的方式，確定第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)快檢工作，實(shí)現(xiàn)快檢服務(wù)取樣、檢測(cè)、上傳和處理的快速化和專業(yè)化。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品日常快檢實(shí)現(xiàn)雙覆蓋。該區(qū)19家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日均快檢30批次，品種以蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽肉為主，月度覆蓋市場(chǎng)所有攤位和經(jīng)營(yíng)品種，且非農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)數(shù)量不少于總數(shù)的20%；在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，以小作坊、小餐飲、小攤販加工經(jīng)營(yíng)的食品為主，每月抽檢樣品380批次，并通過食品安全快檢車加強(qiáng)移動(dòng)檢測(cè)力度，參與大型活動(dòng)保障和重點(diǎn)餐飲單位監(jiān)管。截至目前，港閘區(qū)快檢體系共快檢生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品樣品5.2萬份，合格率99.93%。食品安全快檢體系的質(zhì)量把關(guān)和有效攔截，促使轄區(qū)菜農(nóng)和攤主自主自覺落實(shí)主體責(zé)任，食品安全關(guān)口有效前移。

現(xiàn)已成為百姓參與管理、了解政府食品安全治理的重要窗口。菜農(nóng)主動(dòng)送檢、攤主主動(dòng)送檢、集體聚餐主辦者主動(dòng)送檢，檢驗(yàn)合格后方可放心供應(yīng)。快檢室和快檢車對(duì)群眾各種快檢需求達(dá)到有求必應(yīng)，從田頭到餐桌有效履行了食品安全社會(huì)責(zé)任。同時(shí)，快檢室也成為了食品安全科普教育基地，江海小記者、青少年學(xué)生走進(jìn)快檢室，體驗(yàn)快檢操作，接受豐富的食品安全科普知識(shí)教育。