一是倒排時序進度，確保任務完成率。認真制定全年食品抽檢計劃，督導各抽檢單位加強工作組織安排，加大人力物力投入，倒排時間，搶抓進度，加快食品抽檢工作進程，著力確保各項食品抽檢任務在11月25日前全部完成。

二是加強統籌安排，保障抽檢覆蓋率。按照省市局要求，統籌安排，各有側重，不斷擴大抽檢范圍，積極組織農林局、市場監管局、糧食局等部門對食用農產品、食品生產經營、餐飲及糧食等企業32類食品進行抽樣檢測，基本實現抽檢監測全覆蓋。

三是合理抽檢安排，提升問題發現率�？朔䴙槌闄z而抽檢的傾向，堅持問題導向、強化隨機抽樣、注重結合實際，針對舉報投訴多、監管問題多、風險隱患多的食品以及時令特點和全區消費習慣特點等“三多兩特”安排抽樣，進一步提高抽檢靶向性，有力促進抽檢問題發現率大幅提升。

四是嚴格依法處置，提高案件處置率。嚴格規范抽檢和復檢工作，嚴禁弄虛作假，確保檢驗結果準確可靠性。要求相關部門在接到不合格報告書后按要求及時依法啟動核查處置工作，對不合格產品責令企業采取下架、召回等措施，并視情況采取責令整改、行政處罰、停業整頓、吊銷證照等措施依法查處企業。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關追究刑事責任。

五是及時報送公布，擴大信息公開率。積極建立抽檢信息數據報送、審核、公布工作機制，認真審核抽檢數據，做好數據統計分析。除按照市級報送信息要求，登錄市級抽檢平臺及時上傳報送每月抽檢數據信息外，堅持每月通過新聞媒體公布全區食品抽檢信息，切實擴大食品抽檢信息的公開率，提升群眾對食品抽檢情況的知曉度。