本報訊 趙永恒 記者黃官國 發自上海 日前，由易果生鮮與天貓聯合推出的首部大閘蟹自動販賣機在上海市長寧區亮相。據悉，販賣機采取“快閃”模式，三日內，便賣出了數百只螃蟹，從前端到販賣機僅6小時。

這些螃蟹的安全性如何？易果生鮮方面稱，該自動販賣機內的大閘蟹產地全部來自陽澄湖。對于質量把控，該負責人表示，公司有專門的品控人員對產品進行測試，包括在上貨前稱重，是不是足斤足兩，販賣機中的溫度控制在3～7℃，同時保證空氣流通。此外，販賣機上還留有客服電話，如果出現死蟹，售后服務與天貓相同。此外，公司還有專人定時巡視，上線三日內，并沒有出現死蟹或者其他售后問題。“因為我們的供應鏈和物流，相對比較成熟，從陽澄湖撈上來的螃蟹，可以在6小時內送進機子內。”該負責人稱。

易果生鮮相關負責人坦承，最難也是最重要的，就是品質管控，“都不需要‘之一’這個后綴，是唯一的關鍵。”他說，這才有了此次只推出1臺，運行3天的“試水”謹慎方案。在易果生鮮看來，如果能充分保證蟹的質量（活力度、重量等），未來不排除在上海全市范圍內推廣的可能。

據了解，這臺販賣機和常見的飲料販賣機一樣，只是內部構造略有改良。根據販賣機上的操作說明，消費者購買大閘蟹需經過3個步驟，首先點擊屏幕立即購買，會自動生成商品二維碼，消費者可通過手機淘寶或天貓App掃碼確認訂單支付。