自進(jìn)入夏季以后，夜市攤點(diǎn)客流量逐漸增多。江西省峽江縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局針對(duì)夜市餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶分散經(jīng)營(yíng)的實(shí)際，在宣傳、巡查、辦案、維權(quán)上著力，抽調(diào)力量集中清理規(guī)范，為消費(fèi)者構(gòu)建和諧的飲食環(huán)境。

一是抓宣傳，促氛圍。該局堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)為主的工作方法，宣傳相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)發(fā)放辦理許可證、健康證等須知，告知經(jīng)營(yíng)戶辦理各項(xiàng)手續(xù)的流程和所需資料，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶合法經(jīng)營(yíng)；利用健康教育宣傳欄發(fā)布消費(fèi)提示，倡導(dǎo)消費(fèi)者積極舉報(bào)夜市餐飲業(yè)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為，形成社會(huì)關(guān)注的氛圍。二是抓巡查，促自律。該局堅(jiān)持在強(qiáng)化食品監(jiān)管巡查上加力，運(yùn)用“三查三看”引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)自律，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。查主體資格，看餐飲經(jīng)營(yíng)戶是否辦理相關(guān)證照；查自律制度，看現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營(yíng)戶是否按照規(guī)定建立執(zhí)行相關(guān)制度，督促整改到位；查經(jīng)營(yíng)行為，看是否有欺詐消費(fèi)者。三是抓維權(quán)，促效率。該局加大消費(fèi)維權(quán)工作的力度，要求責(zé)任區(qū)人員對(duì)舉報(bào)夜市違法行為及時(shí)查處，并將處理結(jié)果反饋給投訴人，將維權(quán)觸角延伸到夜市周邊，切實(shí)保護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步規(guī)范了夜市經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，為消費(fèi)者創(chuàng)造了安全放心的消費(fèi)環(huán)境。