本報訊 金蘭 記者李黎 發自江蘇 炎炎夏日，是食品安全的高風險季節，近日江蘇省鎮江市食品藥品監督管理局會同社會監督員全程監督了第三方檢測機構對食品流通環節的抽檢，此次抽檢主要是對夏季高風險的現場制售食品、冷凍食品等開展的抽檢，第三方檢驗機構在執法人員和社會監督員的陪同下有序履行抽檢程序，抽樣、按要求封存，現場信息采集等，監管人員對全過程進行監督。

抽檢程序是整個食品安全抽檢監測工作的重中之重，抽檢樣品的選擇、抽樣程序的控制直接影響到檢驗結果，影響到結果運用。為了進一步提升監管效率、提高抽檢不合格率、提高問題食品的發現率，鎮江市食藥監部門將統籌對委托的第三方檢驗機構開展整體評價，促進第三方檢測市場的凈化和能力提升，提高抽檢經費、執法資源的使用效率。

鎮江市食品藥品監管局組織的抽檢結果均于次月公布在鎮江市食品藥品監督管理局的官方網站上。老百姓能及時查詢到抽檢結果，對于抽檢不合格的將及時轉入核查后處置的程序，依據具體情況采取下架、封存等手段，并調查不合格原因，查明責任環節，進一步規范食品生產銷售行為，保障民眾食品安全。