烈日炎炎，酷暑難耐，每個人都喜歡在這個時候購買冰涼清爽的飲料來解暑，在眾多飲料產品中，有一款飲料幾乎每個人都喝過，這種飲料不僅有著沁人心脾的酸甜，更能生津開胃、消暑解暑。它就是我們的傳統飲料“酸梅湯”。

曾經“酸梅湯”幾乎是每家每戶都會自己制作的傳統飲料，而如今，隨著生活節奏加快，人們更愿意去購買現成的。相比起工業化包裝的酸梅湯，一些散裝打著手工現制招牌的酸梅湯更能受到消費者的青睞，然而，筆者卻發現這些所謂的手工現制酸梅湯，除了幾個區域性馳名品牌符合食品安全要求，相關資質齊全之外，絕大多數產品都存在嚴重的食品安全隱患。這些缺少相關資質、存在巨大食品安全隱患的產品大量充斥市場，已經嚴重影響酸梅湯這一傳統飲料的形象，使其逐漸淪為飲料里面“劣質”“低端”的代名詞。

筆者從市場上隨機采購幾款銷量比較大的酸梅湯產品，仔細查詢了包裝上相關信息，發現其中名為“老濟南酸梅湯”和“圣其寶”的產品，存在嚴重的標簽錯標、虛標，甚至是完全錯誤的現象。比如，“圣其寶”的配料表使用了“等”的字樣來含糊標示，執行標準不存在、生產許可證為失效狀態、制造商為假冒、聯系地址虛假、聯系電話無、本地銷售商地址無，只有一個銷售電話，其標簽可謂是完全捏造。這種產品以極低的價格大量充斥市場，先不說口味上是否能夠代表“酸梅湯”的酸甜口味，單純從標簽上就知道其品質無法保證。更甚者，這款“圣其寶”酸梅湯的杯裝，根本就是別的商家的奶茶制品用杯。其標簽更是完全不相符。

筆者還發現，購買這些廉價產品的大多都是處于學齡期少年兒童，筆者不禁為其健康擔心。但筆者也很高興地看到，除了這些劣質產品之外，還有一些傳統廠家在繼續堅持著自己的品質，履行著一個合法商家的義務，堅守著這一民族飲料的精髓。其品質和口味也越來越受歡迎。

筆者期待，商家能合法經營，努力創新，保護和發掘類似于酸梅湯這樣的傳統飲料；消費者能正確選擇合法商家的優秀品牌；相關監管部門能夠切實起到監管作用，將不法商家清除出市場，維護傳統飲料市場的市場秩序。

“民族的就是世界的”，承載了千年飲食文化的傳統飲料，不該被打上“劣質”標簽，莫讓傳統飲料淪為“劣質”“低端”的代名詞。